[헤럴드시티=김연아 기자]새해, 건강을 생각해 몸에 좋은 음식을 찾는 이들 사이에서 차가버섯에 대한 관심이 뜨겁다. 차가버섯은 면역력을 높여주는 성분으로 알려진 베타글루칸부터 폴리페놀, 멜라닌, 플라보노이드, SOD성분, 효소 활동을 높여주는 각종 미네랄 등이 풍부하게 함유된 버섯이다.남녀노소 누구나 섭취하는 데 문제가 없으며, 폐암, 대장암, 유방암은 물론이고 설암이나 갑상선 암, 위암, 간암, 전립선 암, 자궁암 등의 암 종양을 없애고 전이를 예방하는 효과도 있어 건강한 삶을 이뤄내는 데 매우 좋은 역할을 한다.문제는 차가버섯을 먹는 방법이 상당히 까다롭다는 데 있다. 차가버섯은 러시아시베리아 지방에서 자라는 것의 영양 성분이 가자 뛰어난데, 오랜 기간 단단하게 자란 차가버섯을 잘 골러야 하면서도 끓여 먹는 것이 아니라 미지근한 물에서 끈기 있게 우려내어 48시간 이내에 섭취해야 한다.그래서 최근에는 상락수차가버섯 추출분말 제품이 인기다. 상락수차가버섯은 차가버섯의 유효성분을 추출한 후 분말로 개발된 것으로, 견고하고 안정적인 케이스에 담겨 있어 보관이 용이한 제품이다.이는 쉽게 구할 수 없는 러시아산 1등급 제품으로 만들어졌으며, 미지근한 물에 타서 차처럼 먹으면 되는 간단한 복용법을 자랑한다. 더구나 덩어리를 우려내서 먹는 방법보다 우리 몸에 이로운 좋은 성분을 훨씬 더 많이 섭취할 수 있다는 장점이 있다. 특히 상락수 차가버섯은 러시아 완제품으로 수입하지 않고, 러시아 정부가 정한 1등급 차가버섯을 선별해 러시아내 전문 추출회사 알타이비스테라에서 상락수가 개발한 공법으로 추출 한 후 그 추출물인 농축액(구스또이)를 급속 냉동하여 국내의 선진화된 분말가공, 건조 기술과 설비를 통해 생산해 낸다.추출기술은 국내보다 뛰어난 러시아에서 진행하되, 영양 손실 없이 건조하는 기술력은 한국이 뛰어나므로 적절히 병합하여 효능이 더욱 좋은 제품을 만들어 내는 것이다. 더욱이 상락수차가버섯은 동결건조, 진공동결건조를 사용해 장기간 안정적으로 보존이 가능한 제품을 선보이고 있다. 진공동결건조 공법은 제품의 구조가 그대로 유지되고, 단백질 등의 성분이 변성되지 않고 복원성이 우수하다는 장점이 있다.또 이 제품은 지난 해 5월 ‘차가버섯 생리활성물질 최적 추출조건 탐색’이란 주제로 한국식품과학회 학술지(KREAN J. FOOD SCI. TECHNOL)에 연구결과가 게재되면서 상당한 극찬을 받았다.한편, 상락수 차가버섯은 차가버섯 추출 분말 외에도 원적외선 온열요법인 지피미 좌훈의자와 온 가족이 함께 먹을 수 있는 천연비타민 금앵자 추출분말, 알칼리 이온수 에이수(A수), 무 농약 친환경야채로 만든 해독주스 ‘참 좋은 야채주스’ 등을 연구 개발한 건강식품 전문 기업이다.상락수 차가버섯 추출분말 제품은 전문상담관리사의 출장방문을 통해 고객 맞춤별 프로그램을 이용할 수 있으며, 신규회원의 경우 소정의 택배비만 부담하면 무료로 샘플을 받아볼 수도 있다.


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