realfoods

[헤럴드경제=이정환 기자]연일 맹추위에 각종 호흡기 질환으로 병원을 찾는 환자들이 부쩍 늘었다.

특히 겨울철은 면역력이 약해지기 쉬운 계절이어서 폐에 염증이 발생하는 ‘폐렴’에 유의해야 한다.

통계청에 따르면 지난해 폐렴으로 인한 사망자 수는 약 26만7000여명. 이는 고혈압, 당뇨병, 간질환, 교통사고로 인한 사망률보다 훨씬 높은 수치다.

최근에는 기온이 뚝 떨어지면서 어린이 폐렴환자가 급증하고 있다.

어린이 폐렴을 예방하기 위해서는 평소 균형 잡힌 식사와 충분한 수분섭취, 규칙적인 운동을 통해 면역력을 높여야 한다. 또 어린이 폐렴에 좋은 음식도 꾸준히 섭취해야 한다.

폐렴에 좋은 음식으로는 홍삼을 꼽는다. 또 마늘도 적극 추천하는 식품이다.

홍삼은 면역력 증진, 염증 개선에 뛰어난 효과를 지니고 있다. 국내외 수천 여건의 논문, 임상실험 등으로 그 효과를 과학적으로 검증 받았다.

성균관대 약대 이동권 교수팀은 폐렴구균을 투여한 실험용 쥐들을 두 그룹으로 나눠 한쪽에만 홍삼 농축액 100㎎/㎏을 15일간 투여하는 실험을 했다. 그 결과 홍삼을 먹지 않은 쥐들은 50%만 생존한 반면, 홍삼을 먹은 쥐들은 100% 모두 생존했다. 또한 홍삼을 먹은 쥐들의 폐와 혈액에서는 폐렴구균의 수가 99% 가까이 감소한 것으로 나타나 홍삼이 폐렴에 좋은 음식임을 증명했다.

또 조지아 주립대 강상무 교수팀은 인플루엔자 바이러스 실험을 통해 홍삼의 면역력 증진 효능을 확인했다.

마늘도 면역력 높이는데 탁월한 음식이다. 마늘에는 콜레스테롤 형성을 막아주는 알리신이란 물질이 있다. 항바이러스, 항생 물질을 포함해 면역력을 기르는 데 큰 도움이 된다.