[헤럴드경제]‘마이리틀텔레비전’ 유민주가 마카롱 레시피를 공개했다.　

26일 방송된 MBC 예능 프로그램 ‘마이 리틀 텔레비전’에서 유민주는 마카롱 만드는 방법을 소개했다.

유민주는 마카롱이 다른 디저트보다 비싼 이유는 다소 예민한 디저트라 만들 때 실패율이 높기 때문이라고 설명했다.

그럼에도 불구, 유민주는 밤새 열심히 준비해 온 시중에서 판매하는 마카롱의 맛을 완벽 재현한 노오븐 베이킹 레시피를 아낌없이 모두 공개해 시청자들의 이목을 끌었다.

먼저 머랭을 치는데 설탕을 조금씩 넣으며 뽀얗게 거품이 올라오도록 만들고, 아몬드 가루와 슈가파우더를 넣은 뒤 섞는다. 반죽에서 윤기가 날 때까지 섞으면 녹차가루나 코코아가루를 넣어주면 색이 변하고 짤주머니에 반죽을 담고 유산지에 그대로 그려 짜서 냄비에 넣어 구워주면 된다. 그리고 구운 반죽에 땅콩버터를 발라주면 예쁜 마카롱이 완성된다.

‘마이 리틀 텔레비전’은 매주 토요일 오후 11시 15분에 방송된다.　


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