롯데리아, 비빔밥・돈까스버거 매출 100억원…“타깃 전략 통했다”

[헤럴드경제=전새날 기자] 롯데GRS의 버거 프랜차이즈 브랜드 롯데리아는 ‘전주비빔라이스버거’와 ‘왕돈까스버거(사진)’의 판매량이 160만개를 돌파했다고 8일 밝혔다.

전주비빔라이스버거는 지난해 12월 말 출시 후 한 달간 누적 판매량 80만개를 넘어섰다. 올해 2월 말 출시한 왕돈까스버거 역시 2주 만에 55만개를 넘어서며 한 달 동안 80만개가 팔렸다. 그 결과 두 제품의 누적 판매액은 합계 100억원을 웃돌았다.

왕돈까스버거는 2030세대 남성을 공략하기 위해 개발한 메뉴다. 정식 출시 후 ‘롯데잇츠’의 소비자 성별・연령층 구매 분석을 살펴보면 2030세대 소비자의 구매율이 약 78%를 차지했다. 남성 고객의 구매율도 70%에 달했다. 롯데GRS는 타깃 메뉴 개발의 성공 사례라고 설명했다.

히트 메뉴 덕분에 롯데리아의 올해 1분기 영업점 매출과 객수는 전년 대비 각각 10%, 5% 성장세를 보였다. 롯데GRS는 고객 관리와 구매 유도를 통한 소비자 모시기에 나설 계획이다.

롯데GRS 관계자는 “롯데리아 브랜드의 버거와 디저트 메뉴를 통해서만 제공할 수 있는 고객 가치인 즐거움을 통한 2030세대의 호기심 자극이 높은 판매량으로 이어졌다”며 “앞으로도 소비자 DB(데이터베이스)를 활용한 맞춤형 메뉴를 개발할 것”이라고 말했다.