서울시가 여름철에 많이 발생하는 식중독 예방을 위해 일식집과 횟집에 대해 위생점검을 한다.

서울시는 오는 20일 소비자식품위생감시원과 함께 100여개 생선회 취급 업소를 대상으로 위생점검을 한다고 18일 밝혔다.

이번 점검은 여름철에 주로 발생하는 비브리오패혈증 등을 예방하기 위한 것으로, 대상은 올해 상반기 점검을 받지 않은 업소다.

주요 점검 사항은 식재료 위생, 조리시설 및 기구 관리, 냉동·냉장식품 보관 온도 준수 여부 등이다.

시는 규정을 위반한 업소에 대해서는 영업정지 등의 조치를 하고, 행정처분이 확정된 업소는 인터넷에 공표한다.

<이진용 기자> /jycafe@heraldm.com


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