보존제 등 첨가물 ‘NO’…오직 쌀과 물로만

HMR, 라면 등도 차후 선보일 계획

하림이 순밥을 출시하면서 즉석밥 시장에 진출했다. [하림 제공]
하림이 순밥을 출시하면서 즉석밥 시장에 진출했다. [하림 제공]

[헤럴드경제=박재석 기자] 하림이 쌀밥 시장에 진출하면서 종합식품기업으로 영역을 넓힌다.

하림은 4일 쌀과 물만으로 지은 하림 순밥(순수한 밥)을 편의점 등에 선보이며 프리미엄 즉석밥 시장에 진출했다. 갓 도정한 국내산 쌀과 깨끗한 물로만 지은 밥으로 집에서 짓는 밥맛을 구현한 제품이다.

순밥에는 산도조절제나 보존제 등의 첨가물은 넣지 않았다. 또한 뜸들이기 공정을 갖춰 밥알이 눌리지 않고 알알이 살아있다. 반도체 공장 수준의 클린룸(클래스 100, NASA 기준)에서 물 붓기, 밥 짓기, 포장을 진행함으로써 안정성도 높였다.

순밥은 사각형 트레이에 210g씩 담겨있으며 전자레인지로 간편하게 조리할 수 있다. 국물이나 소스류와 곁들여 먹으면 더 맛있는 식감을 느낄 수 있다.

하림은 쌀밥 시장 진출은 종합식품기업으로 영역을 확장하기 위함이다. 닭고기와 쌀밥이라는 단백질 및 탄수화물의 대표 식품을 통해 국민의 주식을 책임지겠다는 것이다. 하림은 즉석밥을 시작으로 다양한 가정간편식(HMR) 제품과 라면, 천연육수 소스 등을 순차적으로 내놓을 예정이다.

하림 관계자는 “쌀과 물 이외의 어떤 첨가물도 넣지 않은 하림 순밥처럼 하림에서 출시하게 될 모든 식품은 자연의 신선한 식재로만으로 최고의 맛을 내는 하림그룹의 식품철학을 바탕으로 한다”라고 말했다.