파주의 특산물인 장단콩으로 만드는 수제 두부를 중심으로 한 웰빙푸드 명가 ‘심학산두부마을’이 ‘2021 대한민국 고객만족도 1위’ 대상을 수상했다고 밝혔다.

심학산을 찾는 등산객은 물론 근처 약천사, 파주아울렛, 영화인마을 등을 찾는 손님들의 발길을 멈추게 하는 파주의 맛집으로 알려져 있다.

인기 메뉴는 두부를 주인공으로 한 각종 요리다. 장단콩에 남해산 찰매생이를 넣고 매일 직접 만드는 수제두부를 활용한 것인데 두부보쌈, 모두부, 비지찌개 등이다. 우렁이 강된장, 청국장 등도 있다.

이 메뉴를 조합해 실속있는 세트메뉴를 선보이고 있어 '뭘 먹을지'에 대한 고민을 덜어준다. '퉁퉁장 정식'은 퉁퉁장에 콩비지, 모두부, 두루치기가 나온다. 퉁퉁장 대신 청국장이 포함된 '청국장 정식'도 있다. 퉁퉁장은 갖은 나물과 밥을 넣고 한 데 비벼 상추나 김에 싸서 먹으면 그 맛이 더해진다.

그외에 꽃게, 전복, 통오징어, 새우 등이 푸짐하게 담긴 '해물두부전골', 국내산 갈빗살로 만든 보쌈을 두부와 함께 내는 두부보쌈도 인기다. 이 모든 음식의 화룡점정은 그 맛이 일품인 밥인데 직접 도정한 파주미를 사용해 구수하고 찰진 밥 한공기를 낸다.

심학산두부마을 김나윤 대표는 “밑반찬으로도 밥 한 공기를 뚝딱할 수 있다는 손님들의 말 한마디 한마디가 쌈채소부터 식재료 하나하나까지 정성을 들일 수밖에 없게 만들었던 원동력”이라며 “앞으로도 좋은 재료, 좋은 서비스를 선보일 수 있도록 노력할 것”이라고 전했다.

한편 종합경제지 헤럴드경제의 '2021 대한민국 고객만족도 1위'는 소비자의 권리 향상을 위해 올바른 상품 및 서비스를 제공하는 기업을 발굴, 선정하기 위해 제정됐으며 소비자 중심으로의 산업 개편에 이바지하고자 소비자 의견을 반영해 기업의 경영·연구개발·품질·가치 등을 심사한다.