학교급식서 ‘불량 식재료’ 퇴출

［헤럴드경제=박수진 기자］서울시교육청은 불량 학교급식 식재료를 납품하는 업체의 명단을 공개하는 등의 ‘학교급식 식재료의 품질 및 안전관리 강화방안’을 마련했다고 3일 밝혔다.

서울시교육청은 학교보건진흥원, 서울시, 서울식약청, 농산물품질관리원 등과 협력해 학교급식 식재료 납품업체의 시설 및 유통과정 위생관리를 불시 점검하기로 했다. 부적합한 업체는 즉시 교육청 내부 게시판 및 홈페이지에 공개해 학교가 식재료를 구매할 때 입찰 참가를 제한토록 했다.

4일부터는 교육청 과장급 이상 간부 공무원이 학교급식 식재료 납품 및 검수과정과 조리ㆍ배식 과정으로 나눠 예고 없이 학교를 방문해 특별 위생점검을 할 계획이다.

일선학교에서는 과도한 입찰경쟁으로 질 낮은 식재료가 납품되지 않도록 제한적 최저가격 낙찰방식을 준수하라고 독려할 방침이다.

sjp10@heraldm.com

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