롯데주류가 야심차게 출시한 ‘피츠 수퍼클리어’<사진>. 알코올 도수 4.5도의 유러피안 스타일 라거 맥주로 롯데주류가 공법과 원료 선택에 심혈을 기울여 만든 맥주다.

피츠 수퍼클리어는 맥주 발효 시 온도 관리를 일정하게 유지하지 못하거나 좋은 원료를 사용하지 않을 경우 발생하는 ‘이미(異味)’ 일명 잔미를 없애는데 초점을 맞췄다.

이를 위해 자체 개발한 고발효 효모인 ‘수퍼 이스트(Super Yeast)’를 사용해 발효도를 90%까지 끌어올려(일반 맥주 발효도 80 ~85%) 잔당을 최소화해 ‘피츠 수퍼클리어’만의 ‘깔끔한 맛’을 구현했다.

또한 유럽에서 주로 사용하는 공법이자 롯데주류의 프리미엄 맥주 ‘클라우드’에 사용한 공법인 ‘오리지널 그래비티 공법’을 피츠 수퍼클리어에도 적용해 롯데 맥주의 정체성을 유지했다.

피츠 수퍼클리어는 출시 한달 만에 1500만병(330ml 기준), 100일만에 4000만병(330ml 기준) 판매됐다. 4000만병을 일렬로 세운 길이는 9600km로 이는 서울에서 부산까지(480km) 10회 왕복할 수 있으며 인천공항에서 미국 LA까지 (9648km) 거리와 맞먹는다.

국내 소비자들에게 좋은 반응을 얻고 있는 피츠 수퍼클리어로 해외 레귤러 맥주 시장 공략에도 나섰다. 지난 11월 10일 ‘피츠 수퍼클리어’의 첫 수출 물량을 선적하고 12월 초부터 중국 상해지역을 시작으로 현지 판매에 나선 것이다. 수출되는 제품은 355ml와 500ml 캔 제품 두가지로 첫 수출물량은 약 8만캔 규모다.

롯데주류는 중국 상해지역 내 마트, 주류 전문매장 등에서 판매하고 현지 시음회를 진행하는 등 적극적 마케팅을 제품 인지도를 높여 나간다는 계획이다. 또한 중국에 이어 홍콩과 호주에도 21만 캔 가량의 수출을 계획중이다. 이정환 기자/attom@