-신세계푸드, 말복 대비해 긴급 추가생산 -기름기 제거 자숙닭고기, 담백한 맛 비결 [헤럴드경제=김지윤 기자] 폭염에 보양식 대표 메뉴인 삼계탕 가정간편식(HMR) 판매가 늘고 있다.

신세계푸드는 지난 1일 판매를 시작한 올반 삼계탕 11만개 완판됐다고 27일 밝혔다. 신세계푸드는 올해 생산수량을 20%나 늘렸는데도 예상보다 빠른 속도로 판매가 완료됐다고 설명했다.

이 같은 삼계탕 가정간편식의 인기는 1인 가구 또는 간편하게 보양식을 즐기기 원하는 주부들이 늘면서 별도 조리가 필요 없는 가정간편식을 선호하고 있기 때문으로 분석된다. 또 각 사에서 선보인 삼계탕 간편식의 맛과 품질이 전문점에 비해 손색이 없는데다 1만원 미만의 합리적인 가격도 인기 이유로 꼽힌다.

이에 신세계푸드는 중복(27일), 말복(8월16일)에도 올반 삼계탕 가정간편식을 구입하는 소비자가 많을 것으로 예상되는 만큼 긴급 추가 생산에 들어갔다. 현재 생산 분에 한해 주요 판매처에서 즉시 구입할 수 있도록 유통하고 있다.

신세계푸드 관계자는 “연일 계속되는 폭염으로 간편하고 실속있는 가격에 보양식을 즐기기 원하는 소비자들이 늘면서 삼계탕 가정간편식의 인기가 뜨겁다”며 “앞으로도 다양한 보양 재료를 활용한 간편식 개발에 더욱 박차를 가할 계획이다”고 했다.

한편 신세계푸드의 올반 삼계탕은 국내산 닭에 인삼, 찹쌀, 마늘, 대추, 생강, 양파 등 국내산 농산물을 푸짐하게 넣어 정성스레 푹 고은 진하고 깊은 맛이 특징이다. 특히 닭고기를 한번 쪄내어 기름기를 제거한 자숙닭고기를 사용해 더 담백하고 깔끔한 맛을 낸다.