［헤럴드경제=최남주 기자］국물 없는 라면이 인기 상한가다. 특히 올들어 볶음면이 불티나게 팔리며 국물없는 라면시장의 상승세를 주도한 것으로 나타나 주목된다.

14일 시장조사기관 링크아즈텍 자료에 따르면 올해 상반기 라면시장은 총 8930억원 어치가 팔려 전년 동기대비 0.9% 소폭 성장했다.

이중 짜장이나 비빔면, 볶음면 등 국물 없는 라면 매출은 총 2005억원으로 1년새 무려 18.7%나 늘었다. 반면 기존의 국물 라면은 6925억원으로 3.3% 감소하는 등 대조를 이뤘다.

특히, 전체 라면시장에서 국물 없는 라면의 점유율은 지난 2012년 상반기 14.7%에서 2013년 19.1%, 올핸 22.4%로 2년 연속 상승곡선을 그렸다. 증가폭도 7.7%포인트에 달했다. 국물 없는 라면시장은 크게 농심의 짜파게티가 주도하는 짜장라면, 팔도의 팔도비빔면이 1위를 달리는 비빔면, 삼양식품의 불닭볶음면이 강세인 볶음면 등 3개 부문으로 구성됐다.

국물 없는 라면시장의 부문별 점유율은 짜장라면이 47.0%로 절반 가까이를 차지했고, 볶음면 33.8%, 비빔면 19.2% 순이다. 이 기간 볶음면 시장은 679억원으로 전년 동기보다 158.1%나 신장했다. 하지만 비빔면은 380억원으로 0.5% 성장하는 데 그쳤고, 짜장라면은 942억원으로 오히려 9.8% 감소했다. 사실상 볶음면이 국물 없는 라면 시장의 성장세를 주도한 셈이다.

이처럼 상승세를 타고 있는 볶음면 시장엔 삼양식품의 불닭볶음면을 비롯해 팔도의 불낙볶음면, 농심의 하모니, 오뚜기의 열떡볶이면 등이 있다.

국물없는 라면시장이 성장한 것은 자신만의 레시피로 색다른 먹거리를 찾는 모디슈머(Modisumer=Modify+Consumer)가 크게 늘어났기 때문으로 분석됐다.

라면업계 전문가들은 국물 없는 라면의 상승세는 당분간 지속될 것으로 전망하고 있다. 국물 없는 라면의 근간을 이루는 모디슈머 열풍이 여전한 데다 농심, 오뚜기, 삼양식품, 팔도 등 라면업체들도 블루오션으로 주목받는 국물 없는 라면시장을 공략하기 위해 신제품을 연달아 출시하고 마케팅도 총공세를 펼치고 있기 때문이다.

실제로 비빔면의 경우 팔도와 CJ제일제당이 손잡고 연빔면(연어+비빔면) 레시피를 홍보하는 모디슈머 레시피 협업 마케팅을 펼치고 있다. 또 농심이 찰비빔면을 리뉴얼한 뒤 온오프라인 판촉공세를 펼치고 있고, 오뚜기 등도 신제품을 앞세워 광고 판촉을 강화하고 있다.

장수빈 팔도 마케팅 담당자는 “1인가구의 증가로 간편식 시장이 성장하며, 자신만의 레시피로 한 끼를 해결하려는 모디슈머들이 늘어나고 있다”며 “국물 없는 라면 시장은 모디슈머 트렌드에 힘입어 지속적으로 판매가 상승할 것으로 예상된다”고 말했다.

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