[헤럴드경제] 술자리가 잦은 연말이 다가오면서 숙취 막는 음식에 관심이 쏠리고 있다.

최근 미국의 인터넷 신문 ‘허핑턴포스트’는 숙취를 막는 5가지 음식으로 △달걀 △아몬드 △우유 △아스파라거스 △피클을 꼽았다.

달걀에는 알코올의 독소를 없애주는 아미노산인 시스테인이 함유돼 있다. 따라서 술자리에 가기 전에 달걀을 한 두 개를 먹고 가면 숙취를 덜 수 있다.

아몬드도 숙취를 방지하는 데 효과적이다. 인디언들은 오래전부터 아몬드를 해독제로 사용했다고. 취하기 전에 아몬드 버터와 꿀 등으로 만든 샌드위치를 먹으면 좋다고 매체는 전했다. 우유도 술자리 전 먹어두면 좋다. 우유 속에는 간의 알코올 성분 분해를 돕는 단백질, 지방, 비타민이 함유돼 있어 간의 해독작용을 돕는다. 우유의 지방과 비타민A도 위를 보호해 숙취로부터 우리 몸을 보호하는 것으로 알려져 있다.

아스파라거스와 피클도 숙취를 덜어주는 음식에 속한다. 아스파라거스에 있는 아미노산은 알코올의 대사를 돕고 간세포를 보호한다. 피클의 소금물은 몸에서 전해질이 빠져나가게 해 숙취를 막아준다.

숙취 막는 음식 정보에 누리꾼들은 “숙취 막는 음식, 술자리 전 우유 한잔 마셔야겠네”, “숙취 막는 음식, 그래봤자 어떤 술을 먹느냐에 따라 숙취는 결정되지”, “숙취 막는 음식, 배를 든든히 채우는 게 그나마 낫더라” 등의 반응을 보였다.