‘백종원의 3대 천왕’ 김준현, 두루치기 맛있게 먹는 법 소개 “그거 괜찮은 스킬”

[헤럴드 리뷰스타=하지혜 기자] 김준현이 집에서 두루치기를 만드는 법을 소개했다.6일 밤 방송된 SBS ‘백종원의 3대 천왕(이하 3대 천왕)’에서는 백종원, 이휘재, 김준현이 ‘매콤 돼지고기’ 3대 천왕을 탐색하는 모습이 그려졌다. 이전의 편과 달리 ‘매콤 돼지고기’라는 주제로 세 가지 메뉴를 선보였다.이날 ‘3대 천왕’에서는 돼지고기를 재료로 만들 수 있는 세 가지 요리 맛집을 찾았다. 제주의 주물럭, 김제의 제육볶음, 청주의 짜글이가 소개된 것.스튜디오에 모인 세 명의 명인이 한창 요리를 하는 중, 이때 김준현은 자신이 두루치기를 맛있게 하는 법을 안다며 그 방법을 자신만만하게 소개했다.먼저 베이컨용 얇은 삼겹살을 구입한 후 두루치기를 만드는 기본양념에 자신만의 방법으로 케이준 스파이시 소스 가루를 약간 넣는다고 말했다.이어 좀 버무린 뒤 그 위에 콩나물을 넣고 다시 한 번 더 볶는다. 그리고 생파를 길게 얹어서 청상추에 밥을 많이 넣어 싸먹는다는 그의 비법을 전해 웃음을 자아냈다.

하지만 김준현의 방법은 이걸로 끝이 아니었다. 그는 그 쌈을 입안 가득 넣고 씹은 뒤 양쪽으로 갈라 다람쥐의 볼처럼 양쪽을 부풀린다고 설명했다. 그리고 입 속의 가운데 빈 공간으로 소주를 한입 마시면 그야말로 최고의 맛이라고.이 설명에 폭소를 터트린 백종원은 “그거 괜찮은 스킬이다”라며 보통 안주를 먹고 소주를 마시거나 소주를 마시고 안주를 먹는데 반해 특별한 방법이라 지지했다. 이에 지켜보던 이휘재가 “우리 소주 천왕 아니다”라고 시종일관 소주를 떠올리는 백종원과 김준현을 지적해 웃음을 더했다. idsoft3@reviewstar.net