[헤럴드경제=손미정 기자] 이른 더위에 서울 내 특급호텔들이 예년보다 빨리 ‘빙수’를 내놨다. 신선한 제철과일이 가득한 과일팥빙수에서부터 빙수시장의 대세로 자리잡은 전통팥빙수, 고객의 취향대로 만들어 먹을 수 있는 ‘핸드메이드’ 빙수 등 종류도 가지각색이다. 특급호텔에서의 분위기와 골라먹는 재미까지 갖춘 서울 시내 특급호텔들이 진행하는 ‘빙수’ 프로모션을 소개한다.

▶2014년 여름, ‘망고 빙수’가 대세

인터컨티넨탈 서울 코엑스는 스파클링 쉬라즈와 애플망고 얼음을 함께 즐길 수 있는 ‘망고 스파클링 쉬라즈 빙수’를 선보인다. 알코올이 함유 돼 있어 ‘19금 빙수’라고도 불린다. 국내산 삶은 팥이 별도로 제공되며 가격은 3만 6000원이다. 인터컨티넨탈 서울 코엑스는 과일 팥빙수도 함께 선보인다. 전통 팥을 주재료로 수박, 멜론 등 제철 여름과일을 함께 먹을 수 있어 남녀노소 누구나 즐길 수 있다. 문의 02-3430-8603

롯데호텔서울 더 라운지에서는 오는 8월 31일까지 애플망고 빙수를 판매한다. 가격은 3만 9000원이다. 제주산 애플망고에 우유를 베이스로 곱게간 얼음을 사용했다. 지난해부터 빙수시장을 강타하고 있는 ‘전통팥빙수’도 함께 선보인다. 국내산 통팥을 오랜시간 끓여내 팥이 가진 본연의 맛을 느낄 수 있도록 했다. 문의 02-317-7131

임피리얼 팰리스 서울은 ‘망고 하나의 재로로 승부하겠다’는 포부로 로비라운지 ‘델마르'와 까페 ’아미가’, 델리 ‘아마도르’에서 대만 현지의 맛을 살린 ‘꽃보다 망고 빙수’를 오는 8월말까지 선보인다. 중식당 천산에서 역시 코스메뉴 후 디저트로 같은 기간 동안 해당 빙수가 제공될 예정이다. 가격은 2만 6000원. 문의 02-3440-8000

콘래드 서울은 뷔페 레스토랑 제스트와 파스티체리아 델리에서 망고 파나코다 빙수와 밀크 팥빙수를 판매한다. 망고 파나코타 빙수는 우유 베이스의 밀크 파나코타와 신선한 망고, 그리고 망고 소스와 망고 아이스크림을 곁들인 빙수다. 37층 37 그릴앤 바에서는 망고 코코넛 빙수, 초콜릿 베리 빙수, 녹차 팥빙수가 준비된다. 문의 02-6137-7100(제스트), 7120(파스티체리아), 7110(37 그릴 앤 바)

세종호텔 라운지&다이닝 베르디는 9월 말까지 블루베리 빙수를 비롯해 애플망고 빙수, 생과일을 넣은 과일 빙수, 수박 빙수 등을 선보인다. 모든 빙수의 얼음은 우유를 눈꽃처럼 곱게 갈아 식감을 살렸다. 가격은 9000원~1만 5000원이다. 문의 02-3705-9146

▶취향에 맞게 골라먹자, ‘내 맘대로 개성만점 빙수’

머큐어 앰배서더 강남 쏘도메 호텔 1층 M cafe에서는 고객이 직접 만들어먹을 수 있는 ‘핸드메이드’ 빙수를 선보인다. 기본 얼음 종류만 선택한 후 망고, 딸기, 수박 등 과일과 견과류, 떡, 연유, 미숫 가루 등의 20가지 토핑재료를 원하는 대로 골라서 빙수를 만들어먹을 수 있다. 가격은 1만 5000원이다. 문의 02-2050-6033

쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔이 선보이는 ‘쉐라톤 스플래쉬 빙수’ 역시 취향에 맞게 맛을 조절해 먹을 수 있는 것이 특징이다. 빙수와 함께 제공되는 마카롱, 애플젤리, 찹쌀떡 등을 빙수와 섞어 먹거나 따로 맛볼 수 있다. 문의 02-2211-1740

JW 메리어트 호텔 서울 로비라운지는 오는 12일부터 5가지 종류의 빙수를 비롯해 6종의 아이스크림 메뉴를 선보인다. 베일리스 크림과 다크초콜릿이 들어간 캐리비안 베리 빙수, 크림치즈 파우더와 치즈케이크 크림이 어우러진 치즈케이크 빙수, 망고 코코넛 빙수, 오리지널 팥빙수, 블루베리 빙수 등 이색적인 빙수로 가득하다. 가격은 2만 3000원이다. 문의 02-6282-6739

▶기본에 충실, ‘오리지널 팥빙수’를 맛보고 싶다면

파크 하얏트 서울 더 라운지는 단팥과 인절미, 쌀 튀밥을 넣은 ‘팥빙수’를 선보인다. 쉐프가 직접 만든 유기농 단팥을 사용한 것이 특징. 이외에도 꿀 덩어리를 넣은 ‘허니 빙수‘와 시트러스 소스와 민트 시럽을 넣은 ‘시트러스 빙수’도 올해 새롭게 선보인다. 빙수는 모두 2인용으로 제공되며 가격은 3만 3000원부터다. 문의 02-2016-1205

그랜드 힐튼 서울 에이트리움 까페는 베스트셀러인 오리지널 팥빙수를 판매한다. 얼음 그릇을 사용해 시원함을 더했고, 생과일과 아이스크림도 더 많이 추가했다. 가격은 1만 9000원이다. 문의 02-2287-8270

더 플라자의 에릭케제르는 시그니처 빙수 메뉴인 ‘몽쥬 빙수‘와 ’포티롱 빙수’를 내놓는다. 몽쥬 빙수는 눈꽃 얼음위에 3가지 베리와 초콜릿, 베리 퓨레와 우유를 넣은 빙수다. 포티롱 빙수는 단호박으로 만든 진한 시럽과 타피오카, 팥앙금을 함께 즐길 수 있다. 가격은 8500원. 문의 02-310-7500