［헤럴드경제=도현정 기자］신세계백화점이 다음달 1일과 2일 이틀 동안 유명 거리빵집 12개의 메뉴를 한 자리에 모아 소개한다.

신세계백화점은 이 기간동안 본점에서 ‘윈도 베이커리 컬렉션’을 진행, 셰프들이 백화점 고객들에게 직접 자신의 브랜드를 소개하는 자리를 마련한다고 30일 밝혔다.

윈도 베이커리는 개인이 운영하는 소규모 빵집을 일컫는 말이다. 윈도 베이커리는 유명 베이커리 체인 때문에 동네 빵집이 밀리는 현 상황에서도 독특한 재료와 셰프의 손맛, 베이커리 체인 제품의 70~80% 수준인 합리적인 가격 등을 내세워 마니아층을 형성하고 있다.

유명 거리빵집 브랜드를 한 자리에서 만나볼 수 있는 윈도 베이커리 컬렉션은 2010년 부터 시작해 지난 4월부터는 신세계백화점 문화홀에서 열리고 있다. 이번 행사에서는 합정동에 있는 ‘오븐과 주전자’, 한남동에 위치한 ‘오월의 종’ 등 12개 윈도 베이커리가 무료 시식과 브랜드 소개 등을 진행할 예정이다.

윈도 베이커리 컬렉션은 지난 4월 신세계 행사에서 이틀 동안 4000명의 고객들이 몰려들 정도로 인기를 끌었던 행사다. 신세계는 이번 행사에서 눈에 띄는 창의력을 보인 브랜드는 다음해 초 문화센터에 정식으로 제빵 강좌를 개설하고, 추후 매장에 정식 입점시킬 계획이다.

정건희 신세계백화점 패션연구소 상무는 “독특한 식재료와 진정성 있는 제품으로 마니아층이 높은 윈도 베이커리 브랜드를 한 자리에서 선보인다”라며 “행사를 통해 우수한 브랜드를 고객들에게 소개하고 향후 정식 입점시킬 예정”이라고 말했다.


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