“통곡물 시리얼 뮤즐리 닥터오트커 비탈리스!” 가 16일 오전 서울 청계광장에서 지친 직장인들을 위해 ‘아침건강 챙기자!’ 이벤트를 진행하고 있다. 뮤즐리 귀리를 주 원료로 우유 또는 요거트를 부어 먹는 유럽식 식사대용식으로 ‘닥터오트커 뮤즐리 비탈리스’의 경우 원료의 가공을 최소화하여 통귀리에 들어있는 식이섬유, 비타민, 미네랄 등의 영양성분은 그대로 담으면서 곡물의 고소한 맛과 식감을 살렸다. 귀리는 통곡물 가운데 유일하게 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드로 소개되 바 있다. 박현구 기자phko@heraldcorp.com/ 2014.06.16
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