전통식품명인 33호 박순애 명인
전통에 지혜를 더한 박순애 명인의 한과는 지역, 자연친화적인 재료로 만들어진다. 한과의 재료인 쌀고 찹쌀, 보리, 수수, 율무,참깨 등 모든 농산물은 지역에서 생산된 것만 사용한다. 한과는 화학첨가물을 넣지 않고 자연 그대로를 재현해야 그 품질과 맛이 살아난다고 믿기 때문이다. 명인의 엿강정에 관한 자세한 정보는 전화 061-383-8283이나 홈페이지 www.damyang.co.kr 에서 확인할 수 있다.
(주)담양한과 명진식품 명인지정품목 : 엿강정
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