'이경규 치킨' 나왔다...돈치킨, 이경규와 손잡고 허니마라치킨 선봬

[헤럴드경제=이유정 기자] 예능인 이경규가 프리미엄 구운 치킨 브랜드 돈치킨과 손잡고 ‘이경규 치킨’을 선보인다. 이경규 치킨은 그가 신메뉴 개발에 직접 참여한 제품으로, 혀가 얼얼해지는 매운 맛 마라에 달콤한 맛을 더한 ‘허니마라치킨’이다.

돈치킨은 20일 서울 중구 더 플라자 호텔 다이아몬드 홀에서 이경규 치킨을 선보이는 기자 간담회를 가졌다. 지난 2011년 예능 프로그램에서 닭을 활용한 라면 요리를 선보이며 하얀 라면 ‘꼬꼬면’의 열풍을 일으킨 이경규는 10년만에 치킨으로 돌아왔다. 이경규는 돈치킨의 주주이기도 하다. 본인이 세계 각국을 여행한 경험과 채널A ‘도시어부’ 방송을 촬영하며 100여가지의 요리 경험을 원천으로 이경규 치킨(허니마라치킨)에 대한 아이디어를 냈다.

이날 기자간담회에 참석한 이경규는 “허니마라치킨은 얼얼한 마라 맛과 함께 꿀의 달콤함이 포인트”라며 “바쁜 일상 속에서 요리가 제게 힘이 됐듯, 이경규 치킨이 많은 분들의 일상에 힘이 되는 메뉴가 되길 바란다”고 했다.

허니마라치킨은 알싸한 매운 맛인 마라 맛을 내는 재료로 화자오와 산초가 활용됐다. 또 베트남고추씨와 달콤한 국내산 100% 벌꿀을 사용하는 등 천연재료를 활용해 인공적인 맛이 아닌 재료 본연의 맛을 냈다. 얼얼함과 매운 맛, 달콤한 맛이 조화를 이루어 호불호가 갈릴 수 있는 마라 맛을 부담 없이 즐길 수 있도록 했다는 설명이다. 월간 10만개 판매를 목표로 하고 있다.

가맹 사업에도 박차를 가한다. 돈치킨은 2025년까지 전국 500개 가맹점과 해외 매장 500개를 목표로 두배 이상 성장한다는 계획이다. 현재는 전국 250개 가맹점을 비롯해 글로벌에서 51개점을 운영(베트남 31개, 중국 17개, 태국 3개)하고 있다. 향후 베트남 매장을 200개로 확장하고 중국, 태국 등 아시아 시장을 비롯한 글로벌 시장 진출을 꾀할 예정이다.

돈치킨 박의태 대표이사는 “돈치킨은 지금까지 국내에서는 가맹점주와 함께 하는 상생을, 해외에서는 돌솥비빔밥, 잡채, 떡볶이 등 다양한 한식을 접목한 K-푸드의 확산을 목표로 노력해왔다”며 “아시아의 풍미를 담은 허니마라치킨과 함께 더 큰 성장을 이뤄낼 것”이라고 말했다.

지난 2008년 설립된 돈치킨은 ‘돈키호테의 열정’을 담아 돈치킨이라고 이름 지었다. 100% 국내산 냉장육 닭고기를 사용하면서 HACCP 인증을 획득한 최첨단 생산가공 공장을 통해 매일 콜드체인 시스템을 적용했다. 본사를 포함한 총 10개의 전국 자사 체인망을 통해 신선한 식자재를 배송하는 한 편 돈치킨만의 특별한 염지 방식을 채용해 부드럽고 쫄깃하면서 살 속까지 깊은 맛을 낸다.

돈치킨을 운영하는 한울은 경북 김천에 대지 1만 2000평, 건평 1000평 규모의 닭, 소스, 절임무 가공 직판 공장을 운영하고 있다. 위생적이고 안전한 공정 시설로 HACCP 인증을 비롯해 친환경 농산물 인증, FDA 승인, 할랄 인증(인도네시아·HDC·인도)을 받았다.