SPC그룹의 토종 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 ‘빵의 본고장’인 프랑스 파리에 진출한지 석달만에 안정적으로 자리를 잡아가고 있다.

4일 파리바게뜨에 따르면 프랑스내 첫 점포인 샤틀레점에는 최근 하루 평균 800여명의 고객이 방문한다. 개장 초기인 지난 7월과 비교하면 20% 이상 늘어난 것이다. 석달전 문을 열 때와 비교해 하루 평균 매출도 25%가량 증가했다.

파리바게뜨 샤틀레점은 루브르 박물관에서 노트르담 성당이 있는 시테섬으로 가는 길목인 파리1구의 지하철 샤틀레역과 샤틀레 극장 사이에 자리를 잡고 있어 현지인은 물론 관광객 유동인구가 많다.

덕분에 이 매장에서는 아침저녁에는 주로 현지인들이 바게뜨, 크루아상, 초코릿이 든 페스츄리 등 식사용 빵을 주로 구매한다. 한국 파리바게뜨와 같은 레시피에 프랑스 밀을 원료로 만든 현지인의 주식 바게뜨는 하루 평균 700여개가 팔린다.

반면, 점심시간에는 바게뜨 샌드위치, 키쉬(샌드위치류) 등 식사 대용품이, 늦은 오후에는 커피나 차를 곁들인 타르트와 쇼트케이크 같은 디저트류가 주로 판매된다.

오연주 기자/


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