[헤럴드경제=홍석희 기자] ‘냉장고 이상의 냉장고’

삼성전자가 올해 내놓는 ‘셰프컬렉션 패밀리허브’가 추구하는 냉장고의 모습은 차원이 달랐다. 음식 변질을 초래하는 냉장고 내부의 온도변화는 ‘미세정온 기술’로 잡았고, 말만하면 알아듣는 음성인식기능은 두손이 자유롭지 않은 주부들의 주방 생활을 보다 스마트하게 해준다. 기본기와 궁극기를 두루 갖춘 것이 2017년형 셰프컬렉션 패밀리허브였다.

삼성전자는 28일 오전 서울 논현동 쿤스트할레에서 ‘셰프컬렉션 익스피리언스 데이’를 개최했다. 이날 행사에는 전문가들의 평가와 스토리 전달을 통해 ‘셰프컬렉션 패밀리허브’가 냉장고 이상의 기능과 가치를 제공한다는 점을 알리는 데 초점을 맞췄다.

행사의 초점은 ‘패밀리 허브’의 스마트 기능을 알리는 것이었다. 음성인식 기술이 냉장고에 적용된 것은 손이 자유롭지 못한 주방이란 환경 요소를 고려한 결과였다. 별도의 화면 터치 없이 인터넷 검색, 쇼핑, 일정 관리, 라디오 실행 등 다양한 기능을 음성만으로 제어할 수 있다.

또 식재료 보관부터 쇼핑까지 한번에 가능한 ‘푸드 매니지먼트’, 가족간의 추억과 일정을 관리해주는 ‘패밀리 커뮤니케이션’ 등 한층 업그레이드된 기능들을 제공한다. 가족 구성원 각자의 계정을 만들 수 있는 기능이 추가돼 개개인의 일정 관리가 가능하고, 사용자 인터페이스 개선을 통해 홈 스크린을 각각의 사용자가 원하는 대로 꾸미는 기능도 추가됐다.

임기학 셰프는 “2017년형 셰프컬렉션 패밀리허브는 요리의 시작인 다양한 재료들을 최고의 신선도로 제공하고 숙성까지 가능하게 한다”며 “800여개의 다양한 요리 레시피를 제공하는 최고의 냉장고”라고 말했다.

‘냉장고 정리 달인’ 강명진 주부는 ‘푸드 매니지먼트’를 소개했고, 임유정 소통 전문 스피치 컨설턴트가 ‘패밀리 커뮤니케이션’에 대해 프레젠테이션을 진행했다.

냉장고의 기본기는 ‘미세정온기술’이었다. ‘풀메탈쿨링’이란 이름을 붙인 이 기술은 기존 냉장실의 벽면과 선반뿐 아니라 음식이 닿는 모든 공간을 메탈로 만들어 열 전도율을 최상으로 끌어올렸다는 점이 특징이다. 식재료 전문 보관실인 ‘수분케어채소실+’, ‘셰프팬트리’까지 ‘메탈쿨링’을 적용했다. ‘액티브 쿨링’ 기능은 냉장고 문을 열 때 차가운 공기로 에어커튼을 만들어 외부의 냉장고 내부 공기와 섞이는 것을 막는다.