-카스와 하이트에 정면 도전장 -알코올도수 4.5도로 깔끔한 맛 -‘오리지널 그래비티 공법’ 차별화 [헤럴드경제=장연주 기자] 롯데주류는 라거맥주 신제품 ‘피츠(Fitz)수퍼클리어’를 오는 5월 말께 출시한다고 20일 밝혔다.

지난 2014년 올몰트맥주 ‘클라우드’를 출시하면서 프리미엄 맥주시장에 진출한 롯데주류가 이번에는 라거맥주를 처음 출시하면서 카스와 하이트맥주 등이 주도하고 있는 스탠다드 시장(국내 맥주시장의 약 60% 추정)에 정면으로 도전장을 낸 것이다. 이에 따라 올해 맥주시장에서는 업체 간 점유율 전쟁이 한층 치열해질 전망이다.

이번 신제품 ‘피츠’는 알코올 도수 4.5%의 라거로 청량감과 깔끔한 맛이 특징이다. ‘피츠’는 ‘꼭 맞다’, ‘적합하다’ 등의 뜻을 갖고 있는 ‘핏(Fit)’을 활용해 언제 어디서나 누구와 함께해도 부담없이 즐길 수 있고, 어떤 음식과도 언제나 최상의 궁합을 만들어내는 최고의 맥주라는 의미를 담고 있다.

제품명의 컬러는 한국 맥주의 편견을 깨는 진취적인 ‘레드’ 컬러를 선택했으며, 라벨 디자인은 역동적인 형태로 ‘F’를 디자인해 부드럽게 넘어가는 맥주의 속성을 강조했다.

‘피츠’는 물 타지 않은 공법인 오리지널 그래비티(Original Gravity)공법의 라거로 신선한 향이 특징인 유럽산 헤라클레스 홉을 사용해 가볍고 경쾌한 맛을 강조한다. ‘오리지널 그래비티’ 공법은 발효 후 맥주원액(맥즙)에 추가로 물을 타지 않는 공법으로 발효원액 그대로를 제품화하는 맥주 제조 공법이다.

현재 대부분의 국내 맥주는 하이그래비티(High Gravity) 공법을 사용하고 있는데, 이는 높은 알코올 도수로 발효해 병입 과정에서 추가로 물을 타는 공법이다.


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