‘우유 등 유제품을 많이 먹을수록 살찐다’ 는 일반적인 상식과 달리, 유제품이 비만예방에 도움이 된다는 연구결과가 나왔다.

을지대학교 식품영양학과 이해정 교수팀은 최근 ‘성인의 유제품 섭취와 칼슘 그리고 비만’ 이라는 주제의 논문을 통해 발표한 결과이다. 이 교수팀은 지난 2007년부터 2009년까지 질병관리본부가 실시하는 국민건강영양조사에 참여한 성인(19세~64세) 7173명의 데이터를 분석한 결과, 유제품의 섭취량이 많을수록 비만위험도는 낮아지는 것으로 나타났다.

연구에 따르면 하루 1회 이상 유제품을 섭취할 경우 비만위험도 21%를 낮출수 있며, 하루 2회 이상 유제품을 섭취할 경우에는 비만위험도 37%를 낮추는 것으로 나타났다. 이 보다 적게 유제품을 섭취하는 경우에는 비만과의 관계가 무의미한 것으로 조사됐다. 최소 일 1회 이상 유제품을 섭취해야 비만위험도를 낮출 수 있다는 의미다.

유제품 섭취가 많을수록 체질량지수(BMI)도 낮아 비만비율도 떨어지는 것으로 나타났다. BMI지수는 몸무게와 신장의 비율로 계산되며25(Kg/㎡)이상일 경우 비만으로 판단된다.

한달 1회이하 유제품을 섭취하는 그룹(1476명)의 비만비율(BMI지수 25이상)은 33%, 한달 1~3회 유제품 섭취 그룹(1226명)은 30%, 주 1~2회 섭취 그룹(1441명)은 27%, 주 3~6회 그룹(1115명)은 31%, 하루 1회 섭취 그룹(1669명)은 27%, 하루 2회이상 섭취 그룹(246명)은 23%로 조사됐다. 전반적으로 유제품 섭취가 많을수록 비만율이 훨씬 낮아진다는 의미이다.

김태열 기자/