울릉도 특산 산마늘,웰빙 상주 산마늘로 본격출하

[헤럴드 대구경북=김성권 기자]울릉도 특산물로 널리 알려진 산마늘이 경북 상주에서 재배에 성공해 본격 출하되고 있다.

자양 강장에 탁월한 효과가 있고 맛이 좋아 산채(山菜)로 애호되고 있는 산마늘은 최근 식중독균에 대한 향균 효과 등이 밝혀져 기능성 식품으로 각광 받으면서 제주도등 전국의 산간 지자체가 새로운 소득작물로 눈독 들이고 있다

산마늘은 과거 울릉도에서 춘궁기 목숨을 이어준다고 해 ‘명이나물’이라고도 불러졌다.

항암, 해독, 동맥경화, 이뇨·당뇨, 피로회복, 스트레스, 노화방지, 면역력 증대 등에 탁월한 효능을 가지고 있어 미식가들의 입맛을 공략하는 식탁의 보배다.

현재 상주지역에서는 2.4ha의 면적에서 재배·수확 중이며, 직거래를 통해 충북 제천, 울산 등으로 판매되고 있다.

상주시 농업기술센터는 산마늘 재배농가의 소득 향상 및 고품질 산마늘 생산을 위한 다양한 기술보급을 추진해 높은 호응을 얻고 있다.

손상돈 시 농기센터 기술보급과장은 “앞으로 산마늘 재배농가의 소득향상과 고품질 생산을 위한 지속적인 기술보급을 추진하겠다”고 밝혔다.

한편 산마늘은 백합과의 여러해살이 초본식물로 울릉도를 비롯 설악산, 오대산, 지리산의 고산지대속 에서 자라며 미네랄과 비타민이 많아 생채쌈, 초무침, 나물볶음, 국거리, 샐러드, 장아찌 등으로 이용되고 있다.

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