- 전주비빔빵, 전주시청점-한옥마을점-여산휴게소 이어 전주역에 매장 오픈 - 장윤영 대표 “지역 대표 먹거리 사회적기업으로 일자리 창출해 행복 나눌 것”

[헤럴드경제=이세진 기자] 사회적기업 전주비빔빵은 10일 오전 KTX전주역에서 전주비빔빵 전주역점 오픈식을 개최했다.

이날 행사에는 이성원 전주시청 사회적경제지원단 국장, 기혜림 전북사회적기업협의회 회장, 장윤영 전주비빔빵 대표, 전주비빔빵을 후원하는 SK이노베이션 등 관계자 30여명이 참석했다.

전주비빔빵은 노인, 장애인 등 취약계층 일자리 창출과 지역 경제 활성화를 목표로 2014년 취약계층 직원 4명을 고용하며 시작됐다. 이후 입소문을 타고 유명해지며 2017년에는 매출 15억원대의 스타 사회적기업으로 성장했다. 전주비빔빵의 2018년 매출은 약 20억원에 달했으며, 그에 따라 취약계층 고용인원은 40명으로 늘어났다. 올해는 매출 30억원 달성과 취약계층 45명 고용을 목표로 하고 있다

이번 입점으로 전주비빔빵은 본점인 전주시청점과 2017년 말 개장한 전주한옥마을점에 이어, 전주 주요 지역 세 곳에 매장을 확보했다. 또 지난해 호남고속도로 여산휴게소에 오픈한 판매점과 함께 고속도로 휴게소, KTX역사 등 전주로 향하는 관문 모두에 판매 거점을 차렸다.

전주비빔빵 전주역점은 연간 300만명 이상이 오가는 전주역사에서 전주비빔빵에 대한 인지도를 높이고 매출 확대를 이끌어 낼 전망이다.

장윤영 전주비빔빵 대표는 “전주비빔빵은 전주를 대표하는 음식인 전주비빔밥을 응용해 만든, 전주 특유의 색깔이 입혀진 빵”이라며 “많은 사람들의 사랑과 관심에 힘입어 전주역에 입점할 수 있었던 만큼, 지역 대표 먹거리를 상품으로 하는 사회적기업으로서 더 많은 취약계층 일자리를 창출해 지역 사회와 행복을 나누는 데 앞장서겠다”고 말했다.


jinlee@heraldcorp.com