[헤럴드경제=조문술 기자] 린나이코리아(대표 강영철)는 조리성능은 향상시키고 크기는 줄인 업소용 ‘스팀 컨벡션오븐’<사진> 신제품을 13일 선보였다.

신제품은 가스식 제품으로 별도의 전기설비공사 없어 설치가 간편하다. 기존 12단에서 10단으로 구조를 변경하고 크기를 가로 87mm, 세로 133mm를 줄여 주방의 좁은 문에도 쉽게 들어갈 수 있다고 회사 측은 소개했다. 특히, 무게는 기존 제품 265kg에서 절반으로 줄인 130kg에 불과해 이동성이 크게 개선됐다. 양방향 대류팬 정지시간이 30초에서 5초로 줄어 조리편차를 최소화하고 조리시간을 단축시켜 빠르고 완성도 높은 요리를 할 수 있다고 린나이는 설명했다.

이외에도 트윈 핸들을 이용해 오븐 문을 최소한의 힘으로 쉽게 열고 닫을 수 있으며, 오븐 습도를 1% 단위로 미세하고 일정하게 자동 조절할 수 있다고 덧붙였다. 주로 사용하는 10가지 요리는 단골요리로 저장해 스팀, 콤비, 컨벡션 모드에서 간편하게 사용할 수 있고 콤비 모드 버튼을 추가로 탑재해 사용자 편의성을 더했다고.

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