인도 햄버거에 없는 것 “소고기 대신 양고기 · 닭고기”…치즈도 달라

[헤럴드경제]미국의 패스트푸드 체인업체 버거킹이 인도에 소고기가 없는 매장을 열었다.

버거킹은 지난 9일(현지시각) 인도 수도 뉴델리에 첫 매장을 오픈했다.

그러나 이 매장에서는 버거킹의 인기 메뉴인 소고기 와퍼가 판매되지 않는다.

인도에서는 대부분의 국민들이 종교적 이유로 소의 도축을 거부하기에 버거킹은 ‘소고기 없는 와퍼’라는 혁신 메뉴를 개발해 출시했다.

인도 1호점에서 파는 햄버거에는 와퍼에 소고기 대신 양고기와 닭고기를 넣었고 샌드위치에도 숙성하지 않은 인도식 치즈인 파니르를 넣어 인도인들의 입맛에 맞게 개발했다.

버거킹은 “현지 음식을 바탕으로 한 메뉴를 수개월 동안 개발했으며, 이 메뉴는 도시 8곳의 소비자 5000여 명의 시험을 거쳤다”고 밝혔다.

네티즌들은 “인도 햄버거에 없는 것, 신기하네” “인도 햄버거에 없는 것, 맛이 궁금해요” “인도 햄버거에 없는 것, 인도에서는 인기있을 듯” 등의 반응을 보였다.

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