파래 효능, 칼슘과 무기질이 풍부해 '골다공증'에 효과적

[헤럴드리뷰스타 = 송숙현 기자]파래 효능파래의 효능이 누리꾼들의 관심을 사고 있다.파래는 바닷속 영양식물로 불리우며 칼륨, 요오드, 칼슘, 식물성 섬유소 등 몸에 좋은 성분이 골고루 함유하고 있어 웰빙시대 성인병 및 비만을 방지하는 식품으로 각광받고 있다. 파래는 눈으로 봤을 때 검고 광택이 나면서 특유의 향기가 있는 것이 상품으로 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 보관하여 둔다.파래의 효능에는 골다공증 예방이 있다. 다른 식품에 비해 무기질이 풍부해 칼슘이 많은 해조류로 무엇보다도 골다공증에 좋으며 조혈작용에도 효과적이다. 또한 비타민과 미네랄이 풍부해 전신 저항력을 높여주고, 니코틴을 해독시키는 효능이 있다.파래는 보통 기름에 볶아 먹는 파래볶음 등으로 섭취하며 채소를 넣어 무침, 밥에 넣어 볶음밥 등으로 먹는다. 파래는 열량이 낮고 식물성 섬유소질이 풍부해 다이어트에 효과적인 것으로 알려져 있다. 또한 다른 식품에 비해 무기질이 풍부하고 칼슘이 많아 골다공증에 좋으며 조혈 작용에도 효과적이다.이에 누리꾼들은 '파래 쉽게만 봤는데 좋은 식재료다''파래 요즘에 많이 나오던데 식탁 위에 자주 올려야겠어요''파래무침 맛있어요' 등의 다양한 반응을 보였다. idsoft3@reviewstar.net