롯데웰푸드, 가나 초콜릿에 ‘지속가능 카카오 원두’ 쓴다

[헤럴드경제=강승연 기자] 롯데웰푸드가 ‘가나초콜릿’에 지속가능한 방식으로 재배된 가나산 카카오 원두를 사용하는 ‘착한 카카오 프로젝트’를 시작한다고 17일 밝혔다.

이번 프로젝트는 기후변화와 병해로 인해 아프리카 가나 지역의 카카오 수확량이 급감하고, 지속가능한 카카오 농업의 중요성이 대두되면서 추진됐다.

ESG(환경·사회·지배구조) 기준에 따라 공수하는 가나산 ‘서스테이너블 카카오빈(Sustainable Cocoa Bean)’은 올해 50주년을 맞이한 가나초콜릿에 우선 적용된다.

올해는 ‘가나 마일드’, ‘가나 밀크’, ‘프리미엄 가나 다크밀크 블렌드’ 등 판 초콜릿과 미니 초콜릿 제품에 사용한다. 이 물량은 롯데웰푸드가 연간 사용하는 가나산 카카오빈의 약 30%에 해당한다.

중장기적으로 가나 브랜드 전 제품은 물론, 가나산 카카오 원두 사용량 전체를 서스테이너블 카카오빈으로 전환할 계획이다.

서스테이너블 카카오빈은 지난해 10월 한·일 롯데가 함께 아프리카 가나를 방문해 현지 농가를 점검하고 카카오 묘목을 지원하며 시작한 ‘지속가능 카카오 원두 프로젝트’를 통해 생산된다.

서스테이너블 카카오빈이 적용된 가나초콜릿 제품 패키지에는 ‘착한 카카오 프로젝트’ 로고가 삽입된다. 가나 카카오 농가에 대한 감사와 상생의 의미와 함께 고품질 초콜릿을 지속가능하게 제공하겠다는 약속을 담았다.

롯데웰푸드는 프로젝트의 실효성을 높이기 위해 가나 현지 농가를 대상으로 환경적, 사회적, 경제적 측면의 다양한 지원을 함께 추진하고 있다. 농민들에게 경제적 안정성을 제공하고, 카카오 원두 구매자에게는 안정적인 품질의 카카오를 제공하는 것이 목표다. 공정 거래 인증, 시장 접근성 확대 및 합리적 가격 책정, 글로벌 시장의 가격 변동성 보호 등을 시행할 계획이다.

한편 롯데웰푸드는 국내 대기업 중 유일하게 카카오 원두 가공부터 초콜릿 완제품까지 만드는 ‘빈투바(Bean to Bar)’ 생산 체계를 갖추고 있다. 가나에서 들여온 양질의 카카오 원두는 롯데웰푸드 양산공장에서 초콜릿 원료로 가공해 생산에 사용한다.

롯데웰푸드 관계자는 “50년이라는 긴 시간, 국내에 맛있는 가나초콜릿을 선보일 수 있었던 것은 양질의 원두를 공급한 아프리카 가나 농가 덕분”이라며 “앞으로도 맛있고 행복한 초콜릿을 오래 제공하도록 지속가능성에 최선을 다할 것”이라고 말했다.