헤럴드경제가 11월 12일 오후 서울 중구 동대문디자인플라자(DDP) 잔디사랑방에서 ‘헤럴드경제 컨슈머포럼 2027: K-스윗 페스타’를 개최합니다. 올해 9회째를 맞은 헤럴드경제 컨슈머포럼은 소비 트렌드와 유통 산업의 핵심 이슈를 선도적으로 분석하고 해법을 제시해 왔습니다.

이번 포럼은 ‘K-푸드의 새로운 길, K-디저트’를 주제로 열립니다. 전 세계적으로 K-푸드에 대한 관심이 그 어느 때보다 뜨거워진 가운데, 최근에는 디저트로 열기가 확산되고 있습니다. 포럼에서는 K-푸드의 새 성장 동력으로 떠오른 K-디저트 산업의 성공 비결과 글로벌 전략 등을 논의하고자 합니다.

기조강연은 편의점 디저트 트렌드를 선도하고 있는 이마트24의 최진일 대표이사가 맡습니다. ‘새로’, ‘제로펩시’ 흥행을 이끈 여명랑 봄웍스 대표, 신세계백화점 강남점 디저트 전문관 스위트파크를 맡고 있는 이한주 ㈜신세계 F&B팀 부장의 세션 발표가 이어집니다. 틱톡 420만 푸드 크리에이터 아누누와 박윤정 리틀바잇모어 대표의 패널토크도 진행됩니다.

K-디저트 대표 브랜드들을 한자리에 모은 팝업스토어도 열립니다. 원조 피자설기집 부산 ‘영도다리떡방’, 아누누의 동결건조 디저트 브랜드 ‘파삭’, 글루텐프리 베이커리 ‘리틀바잇모어’, 소금빵 맛집 ‘핫코베이커리’, 춘천 건강빵 성지 ‘유동부 치아바타’를 만나볼 수 있습니다.

▶일시: 2026년 11월 12일(목) 오후 2시~3시 50분

▶장소: 서울 중구 동대문디자인플라자(DDP) 4층 잔디사랑방

▶주제: K-푸드의 새로운 길, K-디저트

▶문의 및 참가신청: 헤럴드경제 컨슈머포럼 2027 운영사무국


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