강일준 한림대 식품영양학과 교수 수상

식품안전·건기식 소재 등 연구성과 인정

강일준 한림대학교 식품영양학과 교수
강일준 한림대학교 식품영양학과 교수

[헤럴드경제=이유정 기자] 오뚜기함태호재단은 제주 국제컨벤션센터에서 제21회 오뚜기 함태호 학술상 시상식을 개최했다고 밝혔다.

이번 오뚜기 함태호 학술상 시상식에는 강일준 한림대학교 식품영양학과 교수가 수상의 영광을 안았다. 식품안전 및 건강기능식품 소재와 제품개발 연구 분야에서 탁월한 연구성과를 이루어 국내 식품산업 발전에 크게 기여한 공을 인정받았다.

강일준 교수는 2009년부터 어린이기호식품 품질인증 심사반 위원으로 활동하면서 고열량 저영양식품 및 당류 저감화 등 어린이먹거리 안전정책 수립과 어린이 기호식품 안전 증진에 기여했다. 최근 10년 동안 학술지 논문 총 127편(국제 SCI급 학술지: 105편, 국내 학술지: 22편), 국내특허 25건, 4편의 저서 등의 연구 성과를 나타내고 있다.

오뚜기 함태호 학술상의 시상은 함영준 오뚜기함태호재단 이사장을 대신해 박기문 오뚜기함태호재단 이사가 상패와 부상 3000만원을 전달했다.

오뚜기함태호재단은 1996년 설립된 후 학술진흥사업, 장학사업을 전개하고 있다. 1997년 5개 대학 14명의 장학금 지원을 시작으로 2019년까지 총 967여명의 대학생에게 65억원의 장학금을 전달했다. 2009년에는 오뚜기 함태호 학술상을 제정, 한국식품과학회와 한국식품영양과학회를 통해 식품산업 발전과 인류식생활 향상에 기여한 공로가 큰 식품관련 교수와 식품관련 연구원들에게 매년 오뚜기 함태호 학술상을 시상하고 있다. 2019년까지 총 20명이 수상했다.