동서식품, ‘카누 바리스타’로 캡슐커피 시장 진출

[헤럴드경제=오연주 기자] 동서식품이 카누로 캡슐커피 시장에 도전장을 낸다.

동서식품은 카페 퀄리티의 아메리카노를 즐길 수 있는 프리미엄 캡슐커피 ‘카누 바리스타(KANU BARISTA)’를 선보인다고 14일 밝혔다.

동서식품은 홈카페 등 소비자 라이프 스타일 변화와 팬데믹의 영향으로 지속 성장하고 있는 캡슐커피 시장 공략을 통해 커피 시장 내 입지를 다지고 장기적인 성장의 기반을 마련할 계획이다. 국내 캡슐커피 시장은 지난해 기준 4000억원 이상 규모로 추정된다.

카누 바리스타는 커피 머신 2종과 ‘카누 바리스타 머신’ 전용 캡슐 8종, 타사 머신 호환 캡슐 6종으로 구성됐다. 카누 바리스타 머신에 적용된 특허 기술인 ‘트라이앵글 탬핑(Triangle Tamping)’은 커피를 추출 직전 단단하게 눌러주어 커피의 향미와 퀄리티를 균일하게 유지할 수 있게 해준다. 카누 바리스타 전용 캡슐에는 기존 대부분의 캡슐커피 용량 대비 약 1.7배 많은 9.5g의 원두를 담아 캡슐 하나로 머그잔 가득한 양의 아메리카노를 마실 수 있다.

카누 바리스타 머신은 영국 디자이너 벤자민 휴버트가 디자인했으며, 세련되고 럭셔리한 ‘카누 바리스타 어반’과 심플한 이미지의 ‘카누 바리스타 브리즈’ 2종으로 선보인다.

‘카누 바리스타 캡슐’은 국내 소비자들이 선호하는 향미 조사를 바탕으로 라이트·미디엄 2종·다크 2종·아이스 2종·디카페인, 총 8종으로 구성돼 있다. 이외에도 동서식품은 카누 에스프레소 커피 맛을 더욱 많은 소비자들이 즐길 수 있도록 다른 기기에 호환되는 캡슐 6종(라이트·미디엄 2종·다크 2종·디카페인)을 함께 출시했다.

커피 머신과 캡슐은 16일부터 전국 대형마트와 온라인 채널을 통해 판매된다. 소비자가 신제품을 체험할 수 있도록 카누 바리스타 팝업스토어도 3월 중 운영할 계획이다

동서식품 관계자는 “국내 소비자의 커피 머신 사용행태와 캡슐커피의 맛에 대한 연구조사 결과를 반영해 최고 품질의 커피를 합리적인 가격으로 간편하게 즐길 수 있도록 개발했다”며 “이번 발매를 통해 카누는 가정·사무실을 비롯한 모든 공간에서 소비자들이 간편하게 즐길 수 있는 커피의 대명사가 될 것”이라고 말했다.