○…군인들에게 가장 맛있는 음식은 뭘까. 초코파이? 아니다. ‘짬밥(군대에서 먹는 밥을 가리키는 속어)’ 아닌 모든 것이다. 휴가나 외출나온 군인들이 간식거리로 즐겨 찾다가 연천의 명물이 된 국수가 있다. ‘망향국수’다. 큼직하게 썰어 넣은 양파와 일반 국수보다 쫄깃한 면을 제외하면, 보통의 비빔국수와 다를 바 없다. 하지만 근처에서 근무하는 군인들에게는 최고 인기 음식이다. 1968년 작고 허름한 가게로 출발했지만 지금은 번호표를 받아야 입장할 수 있을 정도로 손님이 많다. (망향비빔국수, 031-835-3575)

○…불고기=소고기로 통한다. 하지만 연천에서는 생선도 불고기를 해 먹는다. 한탄강에서 갓 잡아올린 가물치다. 회처럼 얇게 저민 살을 양파와 함께 석쇠에 굽는다. 고추장 양념맛은 소고기 불고기나 춘천 닭갈비를 먹을 때와 비슷하지만 부드러운 가물치살이 씹히는 것이 묘하다. 떡이나 고구마를 함께 구워도 좋을 듯 싶다. 가물치구이를 다 먹고 나면 얼큰한 민물 새우탕이 나온다. 손으로 직접 비벼 재운 양념김도 구수하다. (한탄강 오두막골, 031-832-4177)

○…참게, 쏘가리, 빠가사리(동자개의 강원도 사투리),메기…. 한탄강 맑은 물에 서식하는 온갖 민물고기가 다 모였다. 꼬들꼬들한 알배기 참게가 고소하다. 빠가사리 튀김과 붕어찜이 서비스로 나온다. 연천읍 고문리 재인폭포 주변에는 매운탕을 파는 집이 많은데, 한탄강이 내려다 보이는 곳에 식당이 꽤 있다. 특히, 연못처럼 물이 잔잔한 불탄소 지점에 위치한 불탄소가든매운탕은 주인장이 직접 담근 고추장을 넣고 끓여 더욱 얼큰하기로 유명하다. (재인폭포 불탄소가든, 031-834-2770)

박동미 기자/pdm@heraldm.com