27일 대전 유성구 대전농업기술센터 [헤럴드경제=배문숙 기자］‘식용곤충 산업 현장포럼’이 27일 대전 유성구 대전농업기술센터에서 열렸다.

농림축산식품부ㆍ농촌진흥청ㆍ한국곤충산업협회가 공동 개최한 이번 포럼은 식용곤충 생산농가 중 농가 수가 가장 많은 흰점박이꽃무지 생산농가들을 대상으로 했다. 흰점박이꽃무지는 굼벵이, 꽃벵이라고도 불린다. 간 해독과 혈액순환에 좋아 환, 즙 등 식용 또는 약용으로 주로 사용된다. 2016년 말 기준 생산 규모는 814농가 88억원대에 이른다.

현장포럼에선 정보통신기술(ICT)을 활용한 사육방법, 다양한 생산비 절감법과병해충관리법, 꽃벵이 이용 혁신적인 제품생산, 판매전략, 식용곤충의 안전사육기준등이 발표됐으며, 현장 애로사항과 해결방안을 주제로 한 종합토론도 이뤄졌다. oskymoon@heraldcorp.com

［사진=농림축산식품부］


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