‘비비고 불닭갈비 볶음면’에 ‘고메 중화짜장’ 새롭게 출시 냉동면, 6개월새 130만개 팔려

CJ제일제당이 가정간편식(HMR) 냉동면을 앞세워 면 시장 키우기에 본격 나서고 있다. 냉동면 제품군 확대를 지속하면서 전체 시장의 변화와 성장을 주도한다는 계획이다.

CJ제일제당은 대표 브랜드 ‘비비고’와 ‘고메’로 HMR 냉동면 4종( ‘비비고 진한교자 칼국수’, ‘비비고 얼큰버섯 칼국수’, ‘고메 중화 짬뽕’, ‘고메 나가사끼 짬뽕’)을 지난해 10월 선보인 데 이어, ‘비비고 불닭갈비볶음면’과 ‘고메 중화짜장’을 새롭게 출시했다고 17일 밝혔다.

비비고 불닭갈비볶음면은 닭다리살에 야채를 풍성하게 넣고, 매운 고추로 맛을 낸 특제 소스를 더해 깔끔한 매운 맛을 자랑한다. 최근 면 시장에서 두드러지는 ‘매운 맛’ 트렌드에 따라 기획된 제품이다.

고메 중화짜장은 양배추와 양파, 감자 등 원물을 큼직하게 깍둑썰기한 고명에 돼지고기 풍미를 더한 정통 중화 소스를 더했다.

출시 전 내부 평가와 소비자평가에서 높은 점수를 받아 배달 짜장면 수요도 대체할 수 있을 것으로 회사는 기대했다.

두 제품 모두 1만 번 치댄 이후 영하 35도 이하에서 급속 냉동했다. 따라서 냉동면 맛품질의 핵심인 쫄깃한 면발을 구현했다. 냄비 하나로 5분 내외 조리가 가능하도록 설계돼 편의성도 갖췄다. 급속냉동기술이 적용돼 최대 9개월까지 보관 가능한 것도 장점이다.

CJ제일제당이 연이은 신제품 출시에 나선 것은 냉동면 시장 성장세를 확신하는 데 따른 것이다. 이에 따라 국물면 수요가 줄어드는 봄과 여름에 맞는 볶음면류 제품을 늘려가면서 냉동면 시장 확대를 주도한다는 전략이다.

실제로 2016년 대비 2017년 약 8% 가량 소폭 성장했던 국내 간편식 냉동면 시장은, 지난해 10월 CJ제일제당 제품 출시 영향으로 전년 대비 약 30% 가량 성장(122억원 규모)한 것으로 나타났다. 앞서 선보인 HMR 냉동면 4종은 출시 6개월 만에 130만개가 팔렸다. 신제품을 지속 출시하면서 올해 냉동면 시장 규모는 400억~500억원 수준까지 커질 것으로 CJ제일제당은 전망했다.

유탕면과 냉장면 시장에 비해서는 아직 작은 규모지만, 미식이 발달한 일본의 경우 냉동면 시장이 약 2조원 규모로 전체 면 시장의 20%를 차지하고 있다는 점에서도 성장 가능성이 크다는 평가다.

김경현 CJ제일제당 HMR냉장 누들팀장은 “비비고ㆍ고메 냉동면 신제품 출시로 봄철 면 수요에 대응하면서 자연스럽게 시장 성장을 주도해 나갈 것”이라며 “소비자가 밖에 나가지 않고도 집에서 외식 수준의 면 요리를 즐길 수 있는 제품을 지속 선보일 계획이다”고 말했다.

이혜미 기자/