수원대, 로컬푸드 활용 편식 예방 교육

[헤럴드경제(화성)=박정규 기자]수원대(총장 박진우)가 화성시에서 위탁 운영하고 있는 화성시 어린이급식관리지원센터는 어린이를 대상으로 ‘로컬푸드를 활용한 편식 예방 교육’을 실시하고 있다고 29일 밝혔다..

로컬푸드를 활용한 편식 예방 교육은올해 컬러푸드 사업의 하나로 지난달부터 시작됐다. 신청한 어린이집에 직접 방문해 관내에서 생산되는 식재료를 이용해 어린이 눈높이에 맞춘 다양한 놀이로 편식을 예방하는 프로그램이다.

화성시 어린이급식관리지원센터는 로컬푸드를 활용, 다음달까지 어린이를 대상으로 버섯을 만져보는 촉감 놀이, 버섯 따기 놀이, 파라슈트로 버섯볶음 놀이하기 등을 진행중이다.

부모를 대상으로도 편식의 유형에 따라 식사지도법 중점의 푸드브릿지 교육도 별도 진행하고 있다. 오는 7∼9월 쌀을 이용한 마라카스 놀이, 튀밥으로 아빠 손가락 만들기, 튀밥 속 과자 찾기등 교육을 할 예정이다.

한 어린이집 원장은 “영유아 반응과 참여율이 높았고 교육적 효과도 기대해 볼 수 있어 이처럼 다양한 교육이 더 많아졌으면 좋겠다”고 했다.