‘얇은피 트렌드 올해도 쭉’…얄피만두·교자 월 280만봉 판매

[헤럴드경제=이혜미 기자] 풀무원 ‘얇은피’ 만두 제품이 월 280만봉지 이상 팔리며 인기를 이어가고 있다. 특히 교자만두를 새롭게 선보이며 판매량이 두배 이상 늘어난 것으로 나타났다.

풀무원식품은 7월 초 출시한 ‘얇은피 꽉찬교자’(이하 얄피교자)를 한달 만에 107만봉지, 같은기간 기존 ‘얇은피 꽉찬속만두’(이하 얄피만두)를 175만봉지 판매해 총 282만봉지를 판매했다고 24일 밝혔다.

지난해 4월 얄피만두를 출시했을 당시 한달 판매량은 120만 봉지로, 올해 성적은 지난해의 두배를 훌쩍 뛰어넘는다. 특히 만두 비성수기인 여름철에 이같은 판매량을 올렸다는 점에서 ‘얄피만두’ 브랜드의 저력을 보여준 것으로 풀무원 측은 평가했다.

풀무원은 얄피교자가 기존 얄피만두와 동반흥행 중인 비결로 확실한 차별화를 꼽았다. 1세대 얄피만두는 물만두, 찐만두, 군만두, 만둣국 등 다양하게 활용 가능하다면, 2세대 얄피만두인 얄피교자는 군만두에 특화됐다.

피가 뭉치는 접합 부분을 만두 하단으로 살짝 밀어넣어 구울 때 보다 편리하다. 만두피 두께는 1세대와 동일(0.7㎜)하지만 배합을 군만두 조리에 최적화해 더 바삭한 식감을 선사한다. 팬에 기름을 두르고 굽거나, 에어프라이어로 조리하면 된다. 물론 다른 조리법도 적용 가능하다.

홍세희 풀무원식품 냉동FRM(Fresh Ready Meal) 사업부 PM(Product Manager)은 “얄피만두와 얄피교자의 쌍끌이 흥행 덕분에 얄피만두 브랜드가 더욱 견고해지고 있다”며 ”계속해서 얇은 피로 만든 냉동만두의 뚜렷한 장점을 소비자가 느낄 수 있도록 시장을 확대해 나갈 계획이다”고 말했다.

앞서 풀무원은 지난해 0.7㎜ 얇은 만두피를 내세운 얄피만두를 선보이며 냉동만두 시장에서 얇은피 트렌드를 선도했다. 얄피만두는 출시 7개월 만에 누적 판매량 1000만봉지, 1년만에 2000만봉지를 판매하는 성과를 냈다.