[헤럴드경제] 생선기름은 걷어내지 않고 챙겨 섭취하는 것이 좋습니다. 동물성 지방과는 달리 인체에 매우 유익한 성분이기 때문이죠. 오메가-3 지방산이 많이 들어 있어 손상된 혈관의 회복을 촉진다는 연구결과가 나왔습니다.

의학뉴스 포털 메디컬익스프레스(MedicalXpress)는 영국 리딩 대학의 파르벤 야쿠브 식품영양학 교수가 생선기름의 혈관 손상 억제와 치료 능력을 입증하는 연구결과를 발표했다고 13일(현지시간) 전했습니다.

심혈관 질환 위험을 지닌 다양한 연령대의 지원자들을 두 그룹으로 나눠 한 그룹에만 매일 소량(3g)의 생선기름을 8주 동안 먹게 한 것이죠. 실험 결과 손상된 혈관을 회복시키는 혈관내피전구세포(EPCㆍendothelial progenitor cell)의 수가 대조군에 비해 최고 15% 증가하는 것을 확인됐습니다. 골수에서 생성되는 줄기세포인 ‘혈관내피전구세포’는 손상된 혈관 내막을 치료하는 역할을 담당합니다.

생선기름을 섭취한 그룹은 또 혈관내막이 손상됐을 때 떨어져 나가는 혈관내피세포 미세입자(EMPㆍendothelial microparticle)의 수도 대조군에 비해 20% 적은 것으로 나타났습니다. 야쿠브 교수는 “EMP 수치가 높다는 것은 혈관손상이 크고, 심혈관질환 위험이 높다는 것을 의미한다”고 밝혔습니다.

생선기름이 몸에 좋다는 사실을 알고는 있었지만 손상된 혈관을 회복한다는 사실은 생소합니다. 본래 생선기름은 혈관내막으로부터 산화질소 방출을 늘려 혈관을 이완시키고 혈류를 개선한다는 효과로 유명했죠. 이번 연구는 지금까지 알려진 기제보다 더 많은 방법으로 생선기름이 혈관 건강을 증진시킨다는 사례를 입증한 셈입니다.


andy@heraldcorp.com