‘이타마에 스시’, 롯데월드몰·현대백화점 판교점 동시 입점

[헤럴드경제=강승연 기자] SL&C가 11일 잠실 롯데월드몰과 판교 현대백화점에 고급 판스시 전문점 ‘이타마에 스시’를 동시에 열었다고 밝혔다. 지난 2월 광화문 디타워에 문을 연 국내 1호점 인기에 힘입어 두 달 만에 3호점까지 확장했다.

이타마에 스시는 주문 즉시 셰프가 만드는 고급 판스시 전문점이다. 계절별 식재료를 활용한 시즌 메뉴를 일본 현지 셰프들과 공동 개발해 매월 새로운 맛을 선보인다.

2007년 일본 도쿄 아카사카에 첫 매장을 연 이타마에 스시는 도쿄 내 10개의 매장을 운영하고 있다. 자연산 혼마구로를 사용해 에도마에 스타일의 정통 도쿄 스시로 유명하다.

이타마에 스시 관계자는 “앞으로도 변함없는 품질과 차별화된 서비스로 고객의 미식 니즈를 충족시키겠다”고 전했다.