[인터뷰] 석계역맛집 '소소한 일상의 별난주점' 고동효 점주

우렁찬 목소리로 손님에게 인사하는 ‘소소한 일상의 별난주점 석계역 1호점’의 점장. 그는 얼마전까지만 해도 안경사였다. 매장에서 조용히 손님을 기다리며 찾아오는 손님에게만 서비스를 제공하는 안경사에서 적극적으로 손님에게 다가가는 주점의 점주로 변신하는 데에는 커다란 변화와 용기가 필요했다.

고동효 점주는 “새로운 도전과 창업에 대한 열망은 있었지만 막상 창업에 뛰어들기에는 불안감이 컸다”고 말했다. 창업을 해서 성공하는 사람은 열에 하나도 안된다는 현실이 그의 발목을 붙잡았던 것.

하지만 이대로 계속 안정적인 삶을 추구할 수 없다고 생각한 그는 시장조사와 다양한 업체조사를 계속하는 긴 고민 끝에 ‘소소한 일상의 별난주점’ 창업을 선택했다.

창업을 결정한 계기로 그는 주저 없이 “별난주점에 대해 알아갈수록 신뢰가 생겼다”고 이야기한다. 주류의 다양화로 인해 계절매출의 변동이 없어 안정적일뿐 아니라, 타사에 비해 저렴한 가맹비용에 고품질, 본사의 강력한 지원이 가장 든든한 지원군이 되었다.

고동효 점주는 창업을 꿈꾸는 많은 이들에게 “본사의 확실한 사후관리야말로 창업에 가장 중요한 요소”라고 조언한다. 창업 초보자인 점주들에게 체계적인 교육과 본사의 사후관리가 있지 않다면 창업실패의 지름길로 접어들 수 있다는 설명이다.

더불어 도전하고자 하는 업종에 차별화된 장점이 있는지를 살펴보기를 권했다. 고 점장은 ‘소소한 일상의 별난주점’이 크림맥주, 막테일(막걸리+칵테일), 복주 등 가볍게 즐길 수 있는 다양한 주류 메뉴를 갖춰 눈길이 갔다며, “창업 초기 예상대로 퇴근 후에 별난주점에서 하루의 시름을 달래는 직장인들의 행복한 미소를 보는 것이 즐겁다”고 전했다.

마지막으로 그는 “소자본의 안정된 매출과 본사의 확실한 사후관리, 여기에 창업주의 노력과 의지만 있다면 창업이 마냥 어려운 것만은 아니다”고 말하며 창업으로 자신의 열정을 되살리고 새로운 인생을 얻을 수 있었다고 전했다.

헤럴드생생뉴스/