합리적 명품 캠핑용품전문브랜드 프라도(대표이사 박충식)가 화로대와 연계 사용하는 주물방식의 그릴인 ‘주철그릴’을 출시했다.

주철그릴은 포가타 화로대에 올려 사용하는 그릴이다. 주로 호텔이나 패밀리레스토랑에서 스테이크를 구울 때 쓰이는 재질이다. 제조방식이 다이캐스팅 방식이 아닌 주물방식으로 열보존율이 뛰어나 고기와 생선을 요리할 때 탁월한 맛을 낸다.

사용방법은 화로대 바디에 그대로 올려두는 방식과 화로대 브릿지에 올려 사용하는 방식이 있는데 첫 번째 방식은 냄비를 올려놓고 요리하거나 주전자로 물을 끊일때 사용하고 2번째 방식은 브릿지의 높낮이를 활용해 다양한 직화구이를 할 수 있다.

약 200~300도의 열이 고기의 육즙이탈을 막아주고 성질이 두꺼운 육류도 주철그릴을 이용하면 부드러운 고기 맛을 느낄 수 있고 캠핑의 즐거움을 더한다. 가격은 6만5000원에 전용가방이 포함된다.

헤럴드생생뉴스/


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