12종 완성…일상식·보양식·주요리로 세분화
식자재 소싱부터 면·육가공·소스 역량 집약해
[헤럴드경제=정찬수 기자] LF푸드는 프리미엄 한식 HMR(가정간편식) 브랜드 ‘한반12’를 전면 리뉴얼했다고 9일 밝혔다.
구성은 소비 상황에 맞춰 재편했다. ‘맑은 황태국’, ‘1++한우 된장찌개’, ‘1++한우 소고기무국’, ‘야채듬뿍 닭갈비’ 등 신규 4종을 추가해 총 12종을 완성했다. 전복미역국과 1++한우 정통 육개장, 맑은 황태국 등은 ‘일상식’, 쫀득스지도가니탕과 맑은양곰탕 등은 ‘보양식’, 한우곱창전골과 양념 LA갈비, 야채듬뿍 닭갈비 등은 ‘주요리’로 세분화했다.
원재료는 완도산 전복, 대관령 덕장에서 자연 건조한 황태, 1++등급 한우, 국내산 채소, 명인이 담근 장 등을 사용했다. 육수도 메뉴마다 다르게 설계했다. ‘맑은 황태국’은 황태 머리와 채소를 함께 우렸다. ‘1++한우 정통 육개장’은 한우를 직접 끓인 고깃국물을 사용했다.
국탕류는 고기와 건더기를 넉넉히 담았다. 보양식 라인은 한 팩으로 식품의약품안전처 기준 1일 단백질 권장량의 절반 이상을 섭취할 수 있게 설계했다. 일상식은 냉동 상태에서 바로 냄비에 넣을 수 있도록 제품 크기를 조정했다.
9월부터는 총 3편의 CF 영상을 순차 공개한다. 패키지는 초록·빨강·주황·노랑·버건디 다섯 가지 색상으로 제품별 특성을 구분했다. 12개 메뉴에는 각각의 스토리와 캐릭터를 더했다.
판매는 9월 론칭한 공식몰 ‘한반12몰’을 중심으로 시작한다. 향후 카카오톡 선물하기와 마켓컬리 등으로 유통망을 넓힐 계획이다. 12월에는 한반12몰을 LF푸드의 B2C 제품을 아우르는 통합몰로 확장한다.
공식몰에는 받는 사람이 직접 배송지를 입력하거나 원하는 제품을 선택할 수 있는 ‘한반드림’ 서비스를 도입한다. 추석 선물 수요를 겨냥해 일상식과 보양식을 조합한 ‘한반12 맛 세트’, 주요리까지 더한 ‘한반12 마음 세트’도 선보인다.
LF푸드 관계자는 “이번 리브랜딩은 누구에게 건네도 자신 있는 한 끼를 만들겠다는 목표 아래 원재료부터 조리 방식, 제품 구성과 패키지, 고객 경험까지 전면 재정비하는 데 초점을 맞췄다”며 “완성도 높은 제품력과 차별화된 선물 경험을 기반으로 프리미엄 한식 HMR 시장에서 입지를 강화할 것”이라고 말했다.
andy@heraldcorp.com
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