동서식품 ‘카누(KANU)’…커피 맛이 더 섬세해졌다

［헤럴드경제=최남주 기자］동서식품의 인스턴트 커피 ‘카누’가 섬세해졌다. 좋은 원두를 더욱 섬세하게 로스팅해 향기, 중후함, 산미, 향 그리고 마지막 끝 맛까지 새로워졌다. 카누의 향은 아로마(AROMA)를 닮았고, 보디감은 실크처럼 부드러우며 커피의 맛을 깨우는 산미는 더욱 산뜻해졌다. APEX 공법으로 종전보다 미세한 원두를 짧은 시간과 낮은 온도로 추출한 것이 그 비결이다.

지난해 가을, 리스테이지를 통해 더욱 새로워진 카누는 머금을 때 느껴지는 깊은 풍미(Flavor)와 커피를 마시고 난 뒤 남는 여운까지 매력적이다. 카누(KANU)는 ‘카페(Cafe) 또는 커피(Coffee)’와 ‘새로움’이라는 의미의 ‘뉴(New)’가 합쳐진 브랜드다. 카누는 물에 타기만 하면 바로 커피전문점의 에스프레소 커피를 간편하고 쉽게 즐길 수 있는 ‘신개념 인스턴트 원두커피’다.

카누에는 커피의 맛을 결정짓는 황금비율로 일컬어지는 95 대 5의 비율이 있다. 이 중 95는 카누의 인스턴트 커피 파우더를, 5는 미분쇄 원두의 함량을 의미한다. 에스프레소 추출 방식으로 추출한 커피액을 동결 건조한 95%의 커피 파우더가 진한 에스프레소의 맛과 향을 발현하고, 5%의 미분쇄 원두가 깊고 은은한 커피의 풍미를 내 조화롭게 만들어주는 것이다.

2011년 10월 출시 이후 인스턴트 원두커피 시장을 탄생시킨 카누는 지난해 5월 중국 상하이에서 열린 ‘2013 아시아 마케팅 효율성 페스티벌’에서 국내 브랜드 캠페인 최초로 음료 부문과 베스트인사이트 부문 최고상과 동상을 받는 등 상복도 많다.

특히 ‘세상에서 가장 작은 카페’라는 마케팅 캠페인 메시지를 그대로 구현한 제품 패키지 및 소비자 커뮤니케이션 전략과 인스턴트 원두커피라는 새로운 제품 카테고리를 창출했다는 평가를 받았다. 카누가 국내는 물론 아시아 커피 시장에서 주목받는 이유다.

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