‘현장 전문가’ 주부와 손잡고 기획 입소문으로 주부고객 확대 효과도

식품업계가 ‘엄마 파워’에 주목하고 있다.

30일 식품업계 따르면 업계는 신제품 출시 전단계에 주부들을 끌어들이고 있다. 과거 제품 출시 직전 일부 소비자를 통해 테스트를 하던 수준을 넘어 기획 단계부터 주부의 목소리를 반영하는 추세다. 주부들은 신제품 방향 설계와 품질 확보부터 제품 출시 후 품질 관리에 이르는 마무리 단계까지 균형잡힌 시각을 제공하며 활약한다. 또한 바이럴(입소문)로 인한 주부고객 확대의 효과도 있어 마케팅 전략에 빼놓을 수 없는 타깃이 되기도 한다.

30일 업계에 따르면, 농심은 주부모니터를 운영한다. 2000년부터 시작돼 현재 25기를 맞고 있다. 주부모니터로 뽑힌 고객들은 한달에 한 번, 오전 2시간 동안 정기모임을 갖고 제품에 관한 의견을 개진한다. 신제품 체험부터 제품 평가, 아이디어 제안, 시장조사 등의 활동 등 마케팅 전반에서 활발한 활동을 펼친다.

농심 주부모니터의 깐깐한 목소리는 지난해 농심이 ‘보글보글부대찌개면’을 내놓을 때도 한몫했다.

매일유업의 유아식 전문 브랜드 ‘맘마밀’은 월 1회씩 ‘맘마밀 안심 키친투어’를 운영한다. 매일유업의 충북 영동공장에서 진행되는 ‘맘마밀 안심 키친투어’는 재료 선별부터 제조 공정, 포장, 출고까지 안심이유식이 생산되는 전 과정과 맘마밀 안심이유식이 구축한 ‘안심정보공개시스템’의 과정을 눈으로 확인한다.

풀무원 역시 주부모니터단을 운영하고 있다. ‘바른먹거리’에 관심을 갖고 있는 전업주부를 대상으로 한다. 셰프와 함께하는 쿠킹클래스에 참여할 수 있는 혜택과 신선한 두부 제조과정과 물류시스템을 체험할 수 있는 공장견학 기회도 주어진다.

CJ제일제당은 톡톡주부연구원을 운영하고 있어 눈길을 끈다. 3~4인씩 팀을 이뤄 활동하는 톡톡주부연구원은 총 8번의 정기모임을 가지며 기존제품 평가와 개선, 트렌드 파악, 아이디어 도출 등의 활동을 한다.

김지윤 기자/