메이필드 호텔 봄나물 프로모션 ‘냉이랑 달래랑’

[헤럴드경제=김우영 기자] ‘도심 속 자연공간’ 메이필드 호텔의 뷔페 레스토랑 ‘미슐랭’은 다음달 30일까지 다양한 봄나물을 맛볼 수 있는 ‘냉이랑 달래랑’ 프로모션을 진행한다.

향긋하고 풋풋한 봄나물을 이용한 다양한 메뉴들을 뷔페로 즐길 수 있는 ‘냉이랑 달래랑’은 겨우내 잃었던 입맛을 살려주고 부족했던 비타민을 보충해 줄 것이다.

셰프 추천 메뉴로는 춘곤증과 식욕부진에 효과가 좋은 냉이, 면역력을 높이고 피로회복을 돕는 달래를 비롯한 유채, 명이 등의 ‘나물요리’와, ‘시금치, 원추리 등 봄나물 크레페를 이용한 게살요리’, ‘달래 페스토를 곁들인 딸기 가프레제’, 단백질이 풍부한 유바를 곁들인 유채나물 실곤약’, 풍을 예방하는 ‘방풍나물’에 간장 양념하여 장아찌로 만든 ‘방풍나물 장아찌’, ‘쑥 영양밥’ 등이 준비돼 있다.

특히 면역기능을 높이고 고혈압 개선에 좋은 쑥 영양밥은 봄나물과 달래장을 곁들어 비빔밥으로도 먹을 수 있어 맛과 건강까지 챙길 수 있다. 식사 후기를 블로그에 올리고 포스팅한 URL주소를 이메일(mayevent@mayfield.co.kr)로 보내면 추첨을 통해 2인 식사권을 증정하는 이벤트도 마련했다.

가격은 성인 기준 주중 점심 5만3000원, 저녁 5만8000원이며 주말과 공휴일 점심ㆍ저녁 6만8000원이다. 미슐랭 예약 및 문의 02-2660-9030