‘백종원의 3대 천왕’ 평택 짜장면+가지튀김 조화 ‘빈틈없는 먹방’

[헤럴드 리뷰스타=하지혜 기자] 백종원이 평택의 중화요리 반점을 찾았다.4일 밤 방송된 SBS ‘백종원의 3대 천왕(이하 3대 천왕)’에서는 백종원, 이휘재, 김준현이 전국의 특색 있는 짜장면 맛집을 찾아 3대 명인의 요리 비법을 공개했다.이날 백종원은 영화 ‘범죄와의 전쟁’과 ‘신세계’에 나왔다는 부산의 중화요리 집을 찾았다. 그 뒤에 경기도 평택의 87년 전통 중식 마니아들의 성지라는 음식점을 방문했다.이곳의 짜장면은 유독 특이하다는 평을 한 백종원은 일부러 음식점에 피해를 주지 않기 위해 이른 아침에 찾았으나 벌써부터 손님들이 요리를 주문해 먹고 있음을 말했다. 그만큼 맛집으로 유명하다고.이어 이곳에서 꼭 먹어야 할 음식으로 가지튀김을 주문한 백종원은 오늘의 메뉴인 짜장, 그중에도 이곳에서 특화된 메뉴인 유니짜장을 주문했다.이곳의 유니짜장은 그야말로 호불호가 갈리며 매운 맛에 해장에 좋다고 평한 백종원은 먼저 나온 가지튀김을 음식의 뜨거움에도 불구하고 먹기 시작했다.

가지 안에 만두소를 넣어 두껍게 튀긴 가지튀김은 언뜻 보기엔 프라이드치킨과 흡사한 비주얼이나 백종원이 먹는 순간 육즙을 뚝뚝 흘리며 먹음직스러운 비주얼을 자랑했다.이어 일반 짜장보다 연한 색상의 소스가 끼얹어진 유니짜장이 나왔고, 맛을 들이기 위해 잠시 두고 가지튀김을 먹던 백종원은 일정의 시간이 지나자 짜장을 먹기 시작했다.한입에 “아 맵다”고 말한 백종원은 춘장보다 고추장 맛이 강하다며 이에 씹힐 정도로 들어간 고추를 지적했다. 전혀 느끼한 맛이 없기에 단무지조차 필요치 않다는 백종원은 “절대 다른 곳에서 먹을 수 없는 맛”이라며 그 소스에 밥을 비벼 먹는 알뜰함으로 웃음을 자아냈다. idsoft3@reviewstar.net