[헤럴드경제=서병기 선임기자]대세남 강남이 tvN ‘수요미식회’ 간장게장편에 깜짝 출연해 가감 없는 식문화 토크를 선보였다. 가수 출신으로 예능계에서 종횡무진 활약중인 강남은 일본에서 태어났지만 “간장게장과 삭힌 홍어를 좋아한다”며 “특히 홍어는 삭혀야 제 맛”이라고 100% 한국인 입맛을 자랑해 눈길을 끌었다.

또한 강남은 20일 방송되는 ‘수요미식회’ 녹화에서 5년 전 한국에 왔을 때 대표님과 처음 간장게장을 접하게 됐다고 전했다. 당시 대표님이 게 등껍질에 밥을 비벼 먹는 모습에 놀람을 감추지 못했다는 것. 처음엔 게 알을 뇌로 착각했다는 깨알 에피소드와 함께 한 숟가락을 먹어보라는 대표님의 제안에 한 입 먹었는데 “정말 맛있어서 계속 먹었다”며 간장게장을 처음 맛본 스토리를 털어놓을 예정이다. 이어 “간장게장을 좋아하지만 비싸서 자주 못 사먹는다”고 너스레를 떨어 현장을 웃음바다로 만들었다는 후문이다. 미식가 MC 신동엽은 간장게장 등껍질에 밥을 비빌 때의 남다른 팁을 전해 눈길을 끈다. 등껍질 구석에도 맛있는 부분이 많으니 젓가락을 활용해 구석구석 긁어야 하며, 참기름을 조금 넣으면 더욱 풍미가 살아난다는 것. 강남은 게 알 양에 따라 밥 비비는 방법을 달리 하는 점, 청양고추를 뿌려 먹는 비법 등 남다른 간장게장 사랑을 선보인다.

이 밖에도 초딩입맛 전현무의 마음을 단번에 돌린 간장게장 전문점과 조선시대부터 기록되어 있는 간장게장의 긴 역사에 대한 이야기가 이 날 방송에서 모두 공개된다.

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