[헤럴드경제=도현정 기자]김밥은 맛과 영양을 고루 갖춘 간편식이지만, 더위에 취약하다는 단점이 있었다. 백화점이나 대형마트 등 일부 유통업체에서는 하절기에는 김밥 진열 판매 시간을 엄격히 제한하거나 아예 판매를 하지 않을 정도였다.

편의점 세븐일레븐이 이 같은 단점을 보완한 초밥형 ‘한입김밥’ 2종을 출시했다.

14일 세븐일레븐은 ‘참치크래미 한입김밥’과 ‘유자닭가슴살 한입김밥’을 출시했다고 밝혔다. 이 제품은 초밥 형태의 김밥으로, 차갑게 냉장된 상태 그대로 먹을 수 있도록 만들었다. 초밥 형태여서 무더운 여름철에도 위생 관리가 상대적으로 잘 되는 제품이다.

‘참치 크래미 한입김밥’은 참치크래미 샐러드에 계란과 오이, 당근 등을 상큼한 초밥에 넣어 만든 제품이다. ‘유자닭가슴살 한입김밥’은 상큼한 유자청에 버무린 닭가슴살과 맛살, 오이, 당근 등으로 구성됐다.

세븐일레븐은 지난 4월부터 식품에 사용하는 김 품질 강화에 나선 바 있다. 기존에는 국내산 물김 100%를 사용했으나 지난 4월부터 남해안 돌김 20%를 가미해 더욱 바삭하고 풍부한 식감을 낸다. 이번 ‘한입김밥’도 이 같은 기준으로 김 품질을 강화해 출시한 제품이다. 가격은 1000원이다.

최윤정 세븐일레븐 상품기획자(MD)는 “한입김밥은 간편하고 부담없이 즐길 수 있어 바쁜 출근길이나 간식용으로 적합한 상품”이라며 “더운 여름철 입맛을 살리는 별미 간편식으로 인기를 끌 것으로 기대한다”고 말했다.


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