'냉장고를 부탁해' 이찬오 셰프, 수란 만드는 팁 공개 '식초와 이것?'

[헤럴드 리뷰스타=전은지 기자] ‘냄장고를 부탁해’ 이찬오 셰프가 수란 만드는 팁을 공개했다. 이찬오 셰프는 지난 3일 방송된 JTBC ‘냉장고를 부탁해’에서 김영철 냉장고를 가지고 ‘화이트 와인에 어울리는 요리’ 만들기에 도전했다. ‘새로운 샐러드와 수란잔’이라는 요리를 선보인 이찬오 셰프는 자신만의 수란 만들기 팁을 공개해 눈길을 끌었다. 이찬오 셰프는 끓는 물에 식초를 넣고, 또 생달걀을 미리 물에 담가두는 독특한 방법을 선보였다. 식초를 넣어야 달걀이 굳고, 냉장고에서 꺼낸 달걀이 너무 차면 수란이 부서지는 것. 조심스레 달걀을 깨 넣은 이찬오 셰프의 모습에 정형돈은 의아해하며 “수란은 회오리를 만들어야하는 거 아니냐”고 물었고, 이찬오 셰프는 “좀 나중에요”라며 여유로운 모습을 보였다. 얼마 후 이찬오 셰프는 섬세한 손길로 회오리를 그리며 서서히 물을 저어줬고, 완성된 수란은 “기가 막히게 나왔다”는 극찬을 얻었다. 누리꾼들은 “냉장고를 부탁해 이찬오” “냉장고를 부탁해 이찬오 수란 좋아하는데” “냉장고를 부탁해 이찬오 해봐야지” “냉장고를 부탁해 이찬오 시간도 좀 알려주지” “냉장고를 부탁해 이찬오 우와” “냉장고를 부탁해 이찬오 짱이다” 등 다양한 반응을 보였다. 한편 이찬오 셰프는 대결 상대인 홍석천에게 패하고 말았다. idsoft3@reviewstar.net