[추석특집-파리바게뜨] K-베이커리에 전통 ‘덧칠’…지역 식재료 담았다

[헤럴드경제=김진 기자] 파리바게뜨가 추석을 앞두고 ‘K파바’ 추석 선물세트를 선보였다.

‘K파바’는 파리바게뜨가 지난해 10월 공개한 브랜드 비전이다. 브랜드의 약칭인 ‘파바’의 모음 ‘ㅏ’를 길게 표기해 K-팝처럼 글로벌 식문화를 선도하겠다는 의지를 담았다. 베이커리 노하우에 한국 전통 식재료와 감성을 더한 것이 특징이다.

이번 추석에는 ‘안녕 K파바’ 메시지를 선물세트에 담았다. 서예·캘리그라피 아티스트 ‘글씨당’ 김소영 작가와 협업해 전통 감성을 현대적으로 표현했다.

대표 제품은 제주의 봄바람이 키워낸 건강한 메밀과 국산 쌀조청으로 은은한 단맛과 깊은 맛을 살린 ‘안녕 K파바 제주 메밀 카스테라’와 푸른 제주 청보리에 팥앙금과 쫀득한 쑥떡의 풍성함이 가득한 ‘안녕 K파바 제주 청보리빵’이다. 패키지에는 전통 매듭 문양과 훈민정음 디자인을 적용했다.

스테디셀러 제품도 새롭게 선보인다. 쌀조청을 더한 ‘만월빵’을 응원·감사 메시지가 담긴 패키지로 출시한다. ‘정통 파운드 케익’은 건포도·살구·크랜베리·망고·블루베리 등 5가지 건과일을 넣은 레시피로 리뉴얼했다.

건강을 고려한 파란라벨 제품도 있다. 고단백 서리태로 단백질 11g을 담은 ‘고단백 서리태 카스테라’와 100g당 당류 5g 미만으로 설계한 ‘저당 발효버터 롤케익’이다. 이 밖에 ‘레몬 크림 마들렌’, 아몬드·초코·바닐라 맛의 ‘구움과자 아뜰리에(15개입/10개입)’, 만월빵과 밤 행복만주를 담은 ‘행복세트’, ‘제주 우도 땅콩빵’, 홍차·녹차·허브차 등 8종으로 구성한 ‘티트라 아뜰리에 컬렉션’ 등을 선보인다.